马卡龙埃菲赛纳家的好吃。好吃又便宜,性价比高,逛淘宝都讲究个实惠。
马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。
口感与外观
马卡龙层次感分明，外酥内软。咬一口，首先尝到的是很薄但酥脆的外壳，接着是用奶油做的又软又绵密内层，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料增加了嚼劲。
一枚完美的马卡龙，表面光滑，无坑疤，在灯光照射下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会出现一圈很好看的由不同装饰材料，如抹茶粉、水果粉的加入的边，使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。
制作饼身大概需要75克白砂糖以及90克的糖粉，而在制作内馅过程中还添加60克左右的白砂糖进去，因此许多人认为马卡龙口感过甜。
马卡龙之所以日趋流行、招人喜欢，很重要一个原因就在于五彩缤纷，十分漂亮的外观。但这些漂亮的外观其实都是食用色素的功劳。也有人尝试把各种天然粉末加到面糊中去，比如抹茶粉、巧克力粉等等。
中山门麦当劳有马卡龙，马卡龙是个非常好吃的小点心，在麦当劳里面呢，他是有的，特别是中山门的麦当劳，他的品种很全，里面的有很多很多种的那个点心可以选，还有汉堡啊，这些啊，都可以选到，所以说呢，马卡龙这种人他也会有，所以说大家去点的时候注意看马卡龙的食物推荐香格里拉的马卡龙 其实midtown的挺不错的 也不算很甜了 可能是你们没吃习惯吧马卡龙本身就是比其他甜品要甜还有 欢乐谷那边有个jojo cupcake的马卡龙物美价廉 提前电话预定下最好丽思卡尔顿的也不错
