隔夜茶究竟能不能喝?晚上泡的茶第二天能喝吗?
隔夜茶可以喝吗?其实很多人都不知道这个。我们都知道很多人在生活中都会选择一些喝茶的方式,但是有一些隔夜茶很多人都会选择喝。但是,喝了之后,会对我们的身体造成一定的损害。我们应该来看看隔夜茶能不能喝。
但研究发现,隔夜茶中的亚硝酸盐含量并不多,远低于茶叶。24小时后,亚硝酸盐含量达到初始值的2.17倍,为0.130 mg/L,2014年另一项关于普洱茶汤亚硝酸盐含量变化的研究表明,在25℃存放60小时后,亚硝酸盐含量达到最大值,为初始值的2.061倍,但仅为0.251 mg/L。
虽然亚硝酸盐本身具有一定的毒性,但亚硝酸盐不是致癌物。在胃酸的作用下,会与蛋白质分解产物反应生成亚硝胺,亚硝胺是致癌物质。亚硝胺被国际癌症研究机构认定为2A类致癌物,这意味着人类可能是致癌物。
也就是说,隔夜茶中亚硝酸盐的含量是在安全范围内的,即使我们喝了一些,也不需要太担心它的致癌问题。
但是我们不鼓励人们经常喝,尤其是那些不能密闭冷藏的隔夜茶,因为这类茶容易被致病菌和灰尘污染,喝了有害健康。
一般来说,不要喝隔夜茶,否则会影响我们的健康,因为隔夜茶中的一些物质很老了,也会影响我们的心理健康,引起一些腹泻中毒。然后可以用这个隔夜茶洗脸,可以保养皮肤。