豌豆仁不能和什么一起吃(小豌豆不能和什么一起吃)
豌豆不能和菠菜、羊肉、醋一起吃。豌豆中的钙和菠菜中的草酸会结合形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。羊肉会降低豌豆仁中的维生素,豌豆仁会降低肠胃对羊肉营养的吸收。需要注意的是,豌豆和醋一起吃会引起消化不良。
1、菠菜
豌豆仁含有丰富的维生素、粗纤维、钙等营养成分。菠菜富含微量元素,但草酸含量高。与钙结合会形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。不建议豌豆仁和菠菜一起吃。
2、羊肉
羊肉是热性食物,有改善肠道的作用。但豌豆仁是中性豆制品,不适合肠胃功能受损的人食用。如果两者一起吃,豌豆仁会减少羊肉在胃肠道的吸收,羊肉也会减少维生素的吸收。
3、醋
豌豆仁吃多了会胀气,不适合消化功能不好的人吃太多。醋是酸性食物,会增加胃酸分泌。如果和豌豆仁一起吃,会引起消化不良。