空空气炸锅和烤箱哪个更适合家用?
如今,作为最受欢迎、最实用的两种厨房电器,很多小伙伴在选择时都有点纠结。虽然每个人的生活习惯和喜好不同,选择自然也会不同。如果条件允许,当然可以鱼与熊掌兼得。
但是如果厨房空房间和预算有限,并且空空气炸锅和烤箱在功能上确实有很多相似之处,那么初次见面的朋友往往很难做出决定,甚至很难发现它们之间有什么区别。
So 空空气炸锅和烤箱,哪个更适合家用?正好这两款产品分别用了一年多。在这里,我说说我的感受,供大家参考。
空气炸锅与烤箱的区别空燃气炸锅其实也是烤箱的一种,利用高温加热空燃气,然后用高温空燃气从外到内烘烤整个食材。
但是两者最本质的区别就是加热原理不同!
空燃气炸锅就像一个小空气炉。通过热空气的快速循环,在封闭的小空室内形成热流,快速加热。因为热空气体可以带走食物表面的水分,通过烘烤可以做出类似“油炸”的效果。
它的容量比烤箱小,功能也少,但是升温更快,这样食材的表皮会产生一种酥脆的口感,而且可以达到无油煎的效果,更健康。
烤箱不一样。一般是上下加热,温度由温度传感器精确控制。温控功能比空燃气炸锅强,可以做更多种类。
烤箱也和外面烧烤不一样。烧烤是食材的直接烘烤,由外而内,这样才有可能“由外而长”。烤箱需要预热。在200℃~300℃的高温环境下,将食材慢慢加热至熟透。就像一只大块的烧鸡,可以“外焦里嫩”,水分被锁在里面。这食物充满了香味。
更高级的空气烤箱(商用烤箱都是这种)可以通过风扇吹出热风来加热,可以同时烤几层食物。特别适合烘焙高手处理小蛋糕、曲奇、酥饼。
另外空燃气炸锅体积小,工作时有声音;烤箱体积庞大,工作时非常安静。
相对于清洗方便,空燃气炸锅的内胆是可以分离清洗的,如果垫上锡纸就更简单了。烤箱虽然有渣盘,但下管还是难免滴油汁,所以用后要仔细清洗。
不过,相对于烤箱,空空气炸锅有一个小优势,就是能烤出食物中的油脂。对于需要减肥,追求健康的人来说,空空气炸锅还是可以解决他们的渴求的。
空气炸锅与烤箱使用效果对比无论选择空空气炸锅还是烤箱,最重要的是烤出来的东西好吃不好吃。这两种煎烤食材的小家电还是有区别的。
以孩子最爱吃的鸡翅为例。空空气炸锅做出来的鸡翅,因为加热速度快,外皮酥脆结实,肉质紧实香浓,烤好后锅底有很多残油,感觉非常健康。
烤箱烤出来的鸡翅皮也有酥脆的效果,但是锁住了水分,吃起来更香更嫩更好吃。不用担心长胖,吃起来更香。
如果是烤红薯,空空气炸锅给人的口感更好,有明显的焦香味,接近小时候用碳烤的感觉。烤箱烤的中规中矩,更保留了红薯的原味。当然这也要看个人口味。
最好是处理较大的食材,比如烤鸡和牛排,或者烤箱。
用空气锅烤鱼效果也不错,比烤箱快。皮烤到冒泡,边缘和较薄的部分明显烧焦,烤味足。
比较空空气炸锅和烤箱。前者更适合白色厨房,简单易用。如果你是烘焙高手,烤箱更适合你。空空气炸锅能做的,烤箱也能做,但是需要一点时间和耐用性。
空气炸锅与烤箱的选择所以空空气炸锅和烤箱哪个更适合家用?要看具体家庭情况。
如果家里有2~3口人,喜欢吃油炸食品但又怕油脂摄入过多,但对油炸口味要求不高的,可以选择空空气炸锅。毕竟没有直接炸的脆。
如果家里5~6口人,厨艺不错,烘焙等需求较多,烤箱更适合家庭使用。
如果你热爱美食和烹饪,并且是第一次购买的话,空空气炸锅无疑更适合,价格便宜,操作简单。与传统烤箱相比,它有许多优点。
同样的价格,几百块的空空气炸锅比几百块的烤箱好太多了!
如果你喜欢空空气炸锅,但又想烤些东西来炫耀自己的厨艺,比如面包,那么新流行的空空气炸锅烤箱可能更适合你!
空空气油炸烤箱是空空气炸锅和烤箱的组合。除了空空气炸锅、烤箱的功能外,还可以作为干果机、轻食机、酸奶机、多士炉使用。
空风炸炉配有炸篮、烤盘、转笼、转叉等相应配件。采用电子精确控温,上下管独立控制,自由调节,煎烤食材更精准。顶部有四根不锈钢管+高速电机风扇,可以煎烤,食材熟的更快。
用空空炸模式烤出来的蒜香排骨,色香味俱全,外嫩里透,无油零负担。而且与常见的空炸锅相比,炸锅设计了可视窗口,使烤制状态清晰可见,解决了空炸锅不可见的问题,轻松控制成功状态。
一般空空气炸锅的缺点是需要手动翻面,否则很容易出现食材不熟,放不进去太多的可能性。但是这个自转炒菜篮实用多了。是360 空高温油炸的,不存在不熟的可能!
用它烘焙也能轻松搞定。25L超大容量,可以满足家庭不同烘焙食材的日常需求。时不时做红薯,薯条,蛋挞,奇峰蛋糕,烧烤都没问题。
对于小白新手来说,空鼓风式烤箱可以轻松使用。烘焙技艺熟练了,就能研发出越来越多的美食,一家人也就有了它的好时光!
当然,无论是选择空空气炸锅还是烤箱,还是空一体式空气炸锅,前提是你是否经常使用。如果你少用烤箱,那么空就没必要买空气炸锅。迟早你会吃灰的。