如何辨别纯蜂蜜和假蜂蜜

假蜂蜜的特点是比真蜂蜜甜，而且不同于真蜂蜜的结晶。普通人很难分辨真假蜂蜜，所以在选择蜂蜜的时候一定要小心，避免买到假蜂蜜，从而对自己的身体造成伤害。真正的蜂蜜营养价值很高，适当饮用蜂蜜水对身体有好处。

一、假蜂蜜的制作方法

有一种假蜂蜜，就是用白糖水和一些硫酸简单熬制而成的。虽然可以分解，但是和白糖混在一起就能分解成假蜂蜜。从外观上看和真蜂蜜一样，但是沉淀后就不一样了，喝起来会更甜，因为蜂蜜会有淡淡的香味，而假蜂蜜不会。

有一些假蜂蜜会在里面掺水。这就降低了蜂蜜的浓度，从而降低了蜂蜜的益处。同时，一些不法商贩会在蜂蜜中添加糖浆和粘稠剂，对身体有害。纯天然蜂蜜味道很好。开瓶的时候会飘出那种香味，假蜂蜜不会。这一点必须注意。

真正的蜂蜜看起来并不是很透彻，实际上是比较浑浊的，温度低的时候蜂蜜会变得更加浑浊朦胧。蜂蜜不掺水的话会有润喉的感觉，但是喉咙会有点刺激，嘴里会有香味。这种蜂蜜是真的，选蜂蜜一定要亲自尝试。

二。蜂蜜的营养

蜂蜜对人体有什么好处？蜂蜜中含有大量的糖类，还有大量的蛋白质和氨基酸。所以适当喝蜂蜜水对身体有好处，可以润肠，促进消化。对于一些吸收不好的人来说，多喝蜂蜜水也是有好处的，不会增加肠胃负担，尤其是老人和小孩。

蜂蜜中含有的维生素可以很好的补充皮肤缺乏的营养。蜂蜜中矿物质不多，但却是补钙的佳品，还是可以看到的。对于女性朋友来说，多喝蜂蜜水可以充分补充血液中的铁质，所以每天适当喝一杯蜂蜜水真的很好。你可以试试。