桐庐有着许多简单而又美味的小吃,以下是我收集的美食攻略,仅供大家阅读参考!
小吃一:鸡蛋饼
在城北综合市场北侧的鸡蛋饼铺子,每天早上总有很多人特意赶到这里吃上一个鸡蛋饼。可以说,一提起鸡蛋饼,很多人就会想到这个铺子。铺子的老板叫黄利群,是地道的桐庐人,做鸡蛋饼也是地道的桐庐手艺,铺子也开了二十多年了。
黄老板说,鸡蛋饼是桐庐小吃中颇具特色的一种。别以为鸡蛋饼就是鸡蛋和面的摊饼,吃过的人就知道完全不一样。这饼经过油炸后外壳呈金黄色,可里面却红绿白黄色彩纷呈。尤为令人感到新鲜的是,饼里还包着一个囫囵的荷包蛋,溢香诱人,怪不得桐庐人喜欢用家乡特色小吃款待亲朋好友。据说,桐庐籍画家叶浅予先生祝贺“富春画苑”落成时,就选了家乡这特色小吃款待各方亲朋,获得好评。
早餐吃个鸡蛋饼已经是很多桐庐人的习惯,熟客多了,口口相传,名气也越来越大,不少第一次来桐庐的人都慕名而来,吃过一次就流连忘返。黄老板说,由于现在客人多,他的店铺从早上4点就开始营业一直到晚上6点,在这个时间段,想吃鸡蛋饼的市民可以到他的店里花上五元钱美美地吃上一个。
小吃二:油沸馒头夹臭豆腐
在很多桐庐人的记忆中,油沸馒头夹臭豆腐是地道的特色小吃,这也是桐庐传统小吃之一。在县城桐君路上,姚爱琴阿姨卖油沸馒头已经有二十多个年头了,如今依然是一个小摊铺,只要想吃油沸馒头夹臭豆腐,到她的铺子里就肯定有。
用剪刀剪开炸成金黄色的馒头,刷上一点辣酱,夹上三块臭豆腐,一口咬下去,香里带辣,心里那个满足。姚阿姨说:“好多人一直吃我炸的油沸馒头,现在连他们的小孩都来吃了。”说着笑开了怀。油锅里,碗口大的馒头正一点点从软软的白色变成金黄色,架子上一个个金黄色的馒头特别诱人,让人垂涎三尺。
80后的小汪说,她读小学时,每天放学后总会花上八毛钱买一个油沸馒头和油沸果,饱饱地吃上一顿点心再回家。其实,油沸果也是桐庐很有特色的小吃,稀面为壳中间夹咸菜或南瓜丝等馅,油沸后而成。刚出油锅的油沸馒头和油沸果,热乎乎特别好吃,脆香,油而不腻。
小吃三:冻米糖
冻米糖,亦称炒米糖,以前一到春节,每家每户都会忙着做冻米糖,各种各样的冻米糖能做好几缸。
然而,随着人们生活水平的不断提高,如今这种传统习俗已经渐行渐远。在县城广场路191号,黄国盛开的冻米糖店已经十多年了,做的各种冻米糖深受老百姓的欢迎。原汁原味的.选材、传统的手工工艺、原始的味道……喜欢老手艺的市民特别青睐他店里做的冻米糖,尤其到了春节前,黄师傅每天都忙着做冻米糖,来预定的市民络绎不绝。
在黄师傅的店里,冻米糖有全是芝麻制作的,有炒米与芝麻配比制作的,有全是炒米制作的,有炒米与番薯丝或小米制作的,还有纯番薯、玉米制作的……黄老板说,他店里现在有十多个品种的冻米糖,口感也都不一样,让市民有更多选择的余地。
桐庐有哪些美食?桐庐当然是吃鱼咯,去桐庐窄溪野鱼馆吧,绝对不会后悔的!↖(^ω^)↗
浙江桐庐主要有哪些特产?
杭州水蜜梨:又名西湖蜜梨。浙江名梨品种之一。主产于杭州。主要品种有八云、太白、菊水等。树势较强,开花结实率高。果在大,微黄,近扁圆形,顶部常有锈斑,果点黄白色,近梗洼多呈肉质,梗洼浅广,呈沟状。果肉玉白、脆嫩,汁多味甜。行销省内外,远销港澳市场。
西湖莼菜:产于浙江省杭州市西湖。明代《西湖游览志》即有"西湖第三桥近出莼菜"的记载。每 年4月中旬至9月下旬采摘。而5月中旬至7月中旬的莼菜,茎叶肥壮、鲜嫩、蛋白质多,质量 最佳。每百克鲜品含蛋白质900毫克。销于京、粤、沪、杭、宁等地,并出口日本和港澳地 区。
山核桃:胡桃科,亦称小胡桃。落叶乔木。裸芽,雌雄同株。果核卵圆形。浙江传统特产,历史悠久。产于浙、皖交界的天目山区,分布于临安的昌化、于潜、淳安的临岐、唐村、安吉的孝丰,桐庐的分水等地,昌化产量居首位。白露后开始采果,经过脱皮、高温脱涩和炒制加工的核仁,香酥松脆,营养丰富,为节日消费和馈赠亲友的佳品,深受国内外消费者喜爱。也可榨油,含油率高达 70% ,含蛋白质 18.3% 和多种维生素,有润肠、滋肾等功效;油饲饼可作饲料和肥料;果壳可制碱,碳酸钾含量达 60% 以上,用作化工、轻工原料。
桐庐特产有些什么
桐庐雪水云绿茶以野生茶为主的雪水云绿茶产自桐庐山区。产区群峰翠叠,云海飘渺,景色秀丽,林间茶丛点点,茶叶吸天地之精华,纳万物之灵气,清香飘溢。本品凝激进技巧和现代名茶优秀工艺于一体,选料讲究,注重加工,看重特色,以采含苞未放的壮实全芽为原料,经八道工序,精工细作,才成佳茗。废品外形紧直略扁、色泽嫩绿、香气清高、滋味鲜醇、汤澈芽立,其品味之高,观赏之奇乃茶叶珍品。雪水云绿茶 严州雪梨严州雪梨又称建德白梨,是建德的一种传统名果。严州雪梨果形似“雅梨”,果实硕大。果实梗洼一侧常有一斜状凸起,梗洼极小面浅,果梗也略有偏斜,基部膨大成肉质。果皮色泽不套袋管理的初为绿色,成熟后黄绿色。严州雪梨的栽培适应性强,不论山地、平地甚至低洼地都可种植,产量也较高。除鲜食外,还可经加工制成水梨罐头、梨脯、梨干、梨酒等。桐庐白梨具有果形大、果核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆细嫩的特点。尤以白露采摘的白梨最佳。具有润肺润肠、止渴消炎、醒酒解毒等许多医药功效,可用于治疗骨蒸痨热、倦怠乏力,咳痰咯血、咽干口渴的肺痨等疾病。严州雪梨 桐庐板栗板栗是桐庐县的名特产,有着悠久的种植历史和优质的品质。板栗为杭州市的主要林特产品之一,全市各乡镇均有种植。板栗作为木本粮食,有丰富的营养,果实含有大量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,其含量大体与大米、小麦相当,且粉质细腻、支链淀粉含量高。既可生吃,又可熟食、炒食。生吃,香甜爽脆,风干则甜度更高。味甘性温,入脾经胃,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之功效。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效;栗果是补肾佳品,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。
桐庐有什么好吃的美食
1)板栗是桐庐县的名特产,有着悠久的种植历史和优质的品质。板栗作为木本粮食,有丰富的营养,果实含有大量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,其含量大体与大米、小麦相当,且粉质细腻、支链淀粉含量高。既可生吃,又可熟食、炒食。生吃,香甜爽脆,风干则甜度更高;熟食则可烧鸡、烧肉,味鲜香甜。鸡肉板栗为桐庐一大名菜;糖炒栗子,则香甜糯绵,风味独特。
2)桐庐县甲鱼 甲鱼:又名团鱼,因其有滋阴壮阳、强身键体之功效、自古以来就被人们视为食补珍品,是一种高营养的滋补食品。桐庐县瑶琳镇甲鱼养殖规模居杭州地区首位、养殖效益全省第一,瑶琳镇成为浙江省甲鱼养殖之乡。甲鱼又称鳖或团鱼以及,是一种卵生两栖爬行动物,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼、虾等小动物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。江西各地的江河湖泊中都有甲鱼的踪迹。其中以全国第一大淡水湖的鄱阳湖为最多,品质亦最佳。
甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及龚种维生素,是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药,其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效,可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症,甲鱼胆可治高血压;卵能治久泻久痢;血能治小儿疳积,民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。
桐庐富春江镇石舍村有什么特色美食
富春江镇位于桐庐县西南部的富春江畔,西南连浦江、建德,北接县城桐庐镇,距杭州90公里。是国家级风景名胜区富春江、新安江、千岛湖黄金旅游线上的一座新兴工业旅游城镇。全镇总面积200平方公里,总人口3.2万,辖15个行政村、9个居民区。境内有富春江电厂、富春江水电装置总厂、十二局富春江管理处、富春江水电职工大学等5家省部属单位,镇属工业企业482家和个体工商户1000余家。凭借优越的地理位置和开明开放的政策,全镇已形成了机械制造、水泥建材、服装布艺三大支柱产业。特别是机械制造,镇内现有大小机械制造企业98家,生产的水轮机、拉丝机、汽车配件畅销国内外市场,被授予“浙江省机械工业专业区”。该镇农业产业化特色明显。境内有外贸冷冻食品、原乡人食品和春江农庄等农业龙头企业;有蔬菜、草莓、水果、花卉种苗、特种养殖五大效益农业基地,其中,溪南蔬菜基地被评为浙江省无公害蔬菜基地;蓝天园林被评为杭州市都市农业特色园区;俞赵节水灌溉区被省农业厅列为三新技术示范区。目前,观赏金鱼、梅花鹿及休闲观光农庄等一批新的种养专案和基地正在形成,成为农民增收的亮点。富春江镇是投资创业的好地方,也是休闲度假的好去处。镇内旅游资源丰富,自然景观奇特,风景秀丽的富春江贯穿全境,七里泷大坝在此横截流,七里严滩竹筏搏浪,富春江小三峡风光旖旎。沿江还有东汉古迹严子陵钓台、七里扬帆、葫芦瀑布、芦茨湾、白云源风景区等景点,舟行其境,处处景致处处情。近年来,富春江镇社会经济发展迅速。2005年全镇实现工业销售产值23亿元,农业产值1.8亿元
杭州好吃的特产有哪些?
我是女孩子我会选:西湖藕粉,这个方便你带,吃起来又简单,储存又方便。还是美容用品。首选它。我喜欢做菜,不过你女朋友喜不喜欢就不知道了:富阳板粟,昌化山核,桃天目笋乾,西湖莼菜这些都可以做出美味的菜品来,水果都不要带了,建议你骇著自己在车上吃。带点方便带走而不多见的糕点。因为我比较喜欢吃类似的食物。
如果是我还要一瓶五加皮酒,等你回来了,做上几个小菜,两人喝点五加皮小酒,再加上几句窝心的话。这是不是比礼物更好嘞。俗话都说:礼轻人意在。只要用心选过的礼物都是难能可贵的。
浙江有什么食品特产?
杭州水蜜梨:又名西湖蜜梨。浙江名梨品种之一。主产于杭州。主要品种有八云、太白、菊水等。树势较强,开花结实率高。果在大,微黄,近扁圆形,顶部常有锈斑,果点黄白色,近梗洼多呈肉质,梗洼浅广,呈沟状。果肉玉白、脆嫩,汁多味甜。行销省内外,远销港澳市场。 点选检视 登入可看大图 西湖莼菜:产于浙江省杭州市西湖。明代《西湖游览志》即有"西湖第三桥近出莼菜"的记载。每年4月中旬至9月下旬采摘。而5月中旬至7月中旬的莼菜,茎叶肥壮、鲜嫩、蛋白质多,质量 最佳。每百克鲜品含蛋白质900毫克。销于京、粤、沪、杭、宁等地,并出口日本和港澳地区。 点选检视 登入可看大图 山核桃:胡桃科,亦称小胡桃。落叶乔木。裸芽,雌雄同株。果核卵圆形。浙江传统特产,历史悠久。产于浙、皖交界的天目山区,分布于临安的昌化、于潜、淳安的临岐、唐村、安吉的孝丰,桐庐的分水等地,昌化产量居首位。白露后开始采果,经过脱皮、高温脱涩和炒制加工的核仁,香酥松脆,营养丰富,为节日消费和馈赠亲友的佳品,深受国内外消费者喜爱。也可榨油,含油率高达 70% ,含蛋白质 18.3% 和多种维生素,有润肠、滋肾等功效;油饲饼可作饲料和肥料;果壳可制碱,碳酸钾含量达 60% 以上,用作化工、轻工原料。 点选检视 登入可看大图 东坞山豆腐皮:产于浙江省富阳县受降乡东坞村,在浙江、上海 、江苏一带,尤在佛教界中久负盛名。系以大豆为原料,经剥壳、浸豆、掏豆、磨豆、煮浆 、过滤、加热、揭皮、晾干、收卷、整理等工序制成。薄如蝉翼,轻似绢纱,油润光亮,不 易霉变,有金衣之称。其蛋白质量高达48~54%,并含脂肪与多种氨基酸,为制作高阶素菜 的重要原料。产地水质优良,清澈纯净的矿泉水,含杂质极少,而矿物质含量高,水温冬暖 夏凉,为理想的生产用水。产地古时有九庵十三寺,佛教兴盛,山民多制作豆腐皮供僧尼食 用,由于产品品质优异及寺院相互传播,东坞山豆腐皮名气愈著,供应范围扩充套件至杭州、宁波、上海、苏州各大寺院,明代被列为贡品。新中国成立前全村90%人家从事豆腐皮生产, 技艺世代相传;建国后集中生产,统一供应,产量及质量大幅度提高,并在风景点设立专柜 。本品于1984年被评为浙江省优质产品。除供佛寺素食需要外,并销于苏、杭等地宾馆。 点选检视 登入可看大图 萧山鸡:产于浙江省萧山市 ,又称萧山大种鸡、越鸡。属肉蛋兼用型良种,其体型肥大,一般成年公鸡体重约3~3.5 公斤,母鸡约2公斤,阉鸡达5公斤。羽毛、喙部和脚胫均呈金黄色,故又称三黄鸡。胸部肌 肉特别发达,两脚粗壮结实,性活泼好动,喜觅活食。主要分布于瓜沥、义蓬、坎山、城北 等地。 产区地处钱塘江冲积平原,农业发达,饲料丰富,又适宜鸡群放养,加上当地农民养 鸡经验丰富,故形成该鸡成熟早、生长快、体形肥大、肉质细嫩、产蛋率高等特点。近年来 ,建立种鸡场,进行复壮提纯,解决鸡种杂和退化问题。电孵生产的雏鸡,饲养180天左右 即能生蛋,年产120~150枚,枚重54~56克。鸡肉脂肪含量较普通鸡少,据测定,100克鸡 肉中含蛋白质23克,脂肪仅1克左右。成鸡适时 *** ,可加速生长,体形高大,俗称"萧山红毛大阉鸡"。 萧山鸡营养丰富,对人体具有补益五脏、治脾胃虚弱之功效。民间以仔鸡与 黄芪炖服,对慢性肝炎、腰肌酸痛、神经衰弱、气虚盗汗、肾阳不足等症有较好疗效。早在 春秋时代,民间土种鸡被择优选入越王宫中,作观赏玩乐之用,逐渐形成性状良好的鸡种, 名为"越鸡"。后由宫中传至民间,再经精心培育而成为今日的萧山鸡,故其......
建德美食有哪些
吃在建德,建德历史悠久,古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜举不胜举;依山傍水的自然生态环境,又使建德多绿色农家产品和各种丰富野生水产品。严州干菜鸭、严州酥饼、 严州白梨,豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃,街头巷尾都看得到。 说起建德有名的餐馆,首屈一指的就是严州府大酒店,近年严州府遍访名师,使古严州六县传统名菜再现江湖,这六道菜为:建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、九姓鱼头王、莲子土鸡煲
杭州有什么特产
杭州丝绸
西泠印泥
蓝印花布
青溪龙砚
西湖绸伞
邵芝巖毛笔
萧山花边
富阳纸
王星记扇子
西湖天竺筷
余杭丝棉
金鱼
张小泉剪刀
仿南宋青瓷
昌化鸡血石
食物类:
糖桂花
临平柑蔗
富春江鲥鱼
富阳板粟
严州干菜鸭
东山坞豆腐皮
西湖藕粉
超山梅子
小林黄姜
桐庐白梨
白果
里叶白莲
西湖莼菜
天目烘青豆
萧山萝卜干
黄花菜
淳安猕猴桃
昌化山核桃
天目笋干
萧山杨梅
严州雪梨
五加皮酒
建德烧饼
茶类:
西湖龙井
鸠坑毛尖
杭白菊
天目云雾茶
径山香茗
雪水云绿
建德苞茶
杭州可外带的特产食品有哪些??
龙井茶
临安山核桃
糖桂花
临平柑蔗
富春江鲥鱼
富阳板粟
严州干菜鸭
东山坞豆腐皮
西湖藕粉
超山梅子
小林黄姜
桐庐白梨
白果
里叶白莲
西湖莼菜
天目烘青豆
萧山萝卜干
黄花菜
淳安猕猴桃
昌化山核桃
天目笋干
萧山杨梅
严州雪梨
五加皮酒
建德烧饼
浙江桐庐的十大美食有天尊贡芽、富春堂烤薯干、钟山豆腐干、百果糕、蕃茄虾仁锅巴、奇山源黑鸡、鸡蛋饼、油沸果、水饺童鸡、油沸馒头夹臭豆腐等。
1、天尊贡芽
天尊贡芽采用一芽一叶初展鲜叶,经鲜叶摊放、杀青、轻揉、初焙、摊凉、复焙等工序制成。特点是:薄摊吐芳,轻炒保色,理条造形,轻揉促质,低温焙香,将传统制法与新的加工技术融于一体,使成品形质兼美,堪称珍品。
2、百果糕
正月十五过后,桐庐街上有一个传统小吃——百果糕,也是一种风俗点心。采用糯为粉、白糖粉及多种果仁制成,味香甜滋润。
3、油沸馒头夹臭豆腐
油沸馒头夹臭豆腐,也是桐庐传统小吃之一。馒头用甜酒酿发酵。一个饭碗口大的馒头,能一把握在手心里,放开来,又还原形。好松软,油里煎成金黄色,趁热剪开,中间抹上辣椒酱,再加一、两块油沸臭豆腐,香里带辣,让人留恋。