1、绿豆饼是潮汕的一种特产,潮汕人喜欢喝喝茶,而绿豆饼便是配茶的一种小吃。其种类有分两种,分别为咸绿豆饼和甜绿豆饼。
2、绿豆饼一般指绿豆酥。 绿豆酥是传统名点之一,最早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来,采用纯天然去皮绿豆,优质花生油为主要原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软。
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