北京金鼎轩酒楼有限责任公司原总店位于东直门内大街(当时名为金鼎酒楼)开业于1993年8月8日,在京城率先推出24小时营业,逐渐提高了酒楼的知名度。几年中,营业面积扩大了近五倍。金鼎轩的发展,也推动了东直门内餐饮一条街的发展,而形成了众所周知的“簋街”。金鼎轩的释义引自古代“鼎—食器”之意,并借“金”之吉祥含意。
金鼎轩最热闹的时候是在深夜,当别的店铺纷纷打烊休息、闭门谢客之后,这里还是灯火通明、人声鼎沸,有时候在夜里11点还要等位子。
进入金鼎轩,也是完全的中式风格,一层二层是散座,三层四层是包间,以前这里只有粤菜和广式早茶,后来慢慢增加了川菜和淮扬菜。这里的粤菜自然是招牌,其中不乏有燕翅鲍等高档料理,但还是以家常粤菜为主。
这里的菜牌非常有特色,菜价很“精确”,经常看到诸如“26.6元”的字样,而且很多菜品照片的旁边都写着:轩厨自创,或者轩厨自信,意思就是这道菜是这里的厨师的创新菜和拿手菜,看着很有意思。明炉烧鸭不得不尝,色泽金黄悦目,食之皮脆肉香,和北京常见的烤鸭是不同的,烧鸭需要在鸭身上抹上糖稀,把白糖、料酒、花椒粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末等调料注入鸭腹中,将鸭上炉烤烧,至鸭皮坚脆,最后烧烤好的鸭切成块,还要浇上鸭腹中的卤汁。
这里还有很多茶点,在特价时间段都是3.8元,上百种茶点让人看得眼花缭乱,一块小小的蛋挞,一份招牌煎饼,都可以在任何一个时间段里温暖你的胃。小点可在芋头糕、萝卜糕中选一,爱食甜者可选马蹄糕,还可在叉烧包、各类肠粉、荤、素蒸饺煎饺、各类粉面中择取,其中蛋挞必尝不可;此外,小排骨、凤爪、猪杂、各色肉丸味浓色美,皮蛋肉粥、鱼片粥和各种猪杂粥也都是好选择。
在这里吃早餐的时候吃广式小吃比其他时候要实惠得多,价格从8元到12元的糕点、小吃,在每天早上的06:00—11:00只要3元到3元。抽点时间来这儿吃个早餐吧!
营业时间:24小时
客容量:450人
包间:30个
人均消费:50-80元
付款方式:现金/信用卡
停车位:大型停车场
招牌菜:金鼎一品拼 58元/例;家乡南瓜仔 6元/例;金鼎虾饺 12元/例;吊烧锅娃娃菜 18.6元/例;东坡荔枝肉 26.5元/例;翡翠鱼肚 26.8元/例;辛香仔鸡 23.6元/例;黄金鸭粒卷 26.8元/例;仔姜鸭丝 20.8元/例
点心特价时间:
早茶 06:00—11:00
午茶 14:00—17:00
宵夜 22:00—06:00
分店:
方庄店
地址:丰台区方庄蒲方路16号(方庄环岛东南角)
电话:67678800、67617161
营业时间:24小时
客容量:200人
停车位:60个车位
包间:11间,其中2间有卡拉OK设施
推荐:金牌蒜香骨:28元/例、大漠风沙鸡:38元/半只、人参鸡:38元/只。小吃:金鼎虾饺皇:12元、紫金凤爪:10元、风车酥、竹蓖烤鲫鱼、德式苹果酥等
营业面积:500平方米(8人大桌10个、4人小桌35个)
万通店
地址:万通新世界地下一层
电话:68587247
联系电话:64296888
地址:东城区和平里西街77号
2021金鼎轩小吃特价时间早早上6点到11点,下午2点到7点是特价时间。
吃饭的注意事项
(1)首先,吃饭时要保持愉快的心情,愉快的心情有利于胃酸的正常分泌。而在心情很糟糕时,胃酸分泌会增多或减少,导致暴食暴饮或食欲不振等现象的发生。长时间的心情不愉快是导致胃炎等消化道疾病发生的诱因之一。
(2)在吃饭后,最好不要抽烟。因为烟雾中含有生物碱或尼古丁等对人体有害的物质,在人体吸收后,会引起体内胆汁分泌增加,导致胆汁性胃炎等疾病的发生。体内胆汁增多后,还有可能会抑制胰腺分泌胰液,影响胃肠道对食物的消化和吸收。
(3)可能你会发现,60、70的父母是什么都吃的,但是自己呢,多多少少都有一些偏食的,其实这个跟生活水平有关的。以前的生活条件差,能吃饱都已经不错了,谁还强求食物是否自己喜爱的。但是如今不同以往了,大多数家庭都处于小康水平了。
(4)很多人都会选择自己爱吃的食物,不爱吃的坚决不吃。其实这样长期下去会造成体内缺失营养,比如说只爱吃肉不爱吃蔬菜水果的,体内就会缺少膳食纤维,便秘就是常有的事情了。而不爱吃肉的,就使得体内缺失优质的蛋白质和铁质,影响身体健康。