每年农历的九,十月份都是吃蟹的季节,盛产大闸蟹的地方很多,但是阳澄湖的大闸蟹一直是很多人心目中的第一选择,归根结底还是因为阳澄湖的大闸蟹品质更好,虽然价格比一般的大闸蟹要昂贵很多,但是很多人更容易选择阳澄湖的大闸蟹,蟹黄充足,肉质肥美,吃一口就停不下来。大闸蟹品类很多,各种各样的假冒,阳澄湖大闸蟹层出不穷,最正宗的大闸蟹还是需要去阳澄湖莲花岛进行购买,才能购买到最资格,品质最好的大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹是在苏州,每年的九十月份都是吃大闸蟹最好的阶段,在阳澄湖中间有一个小岛叫做莲花岛,很多苏州本地人更愿意在莲花岛进行购买大闸蟹,因为莲花岛离阳澄湖不远,是它湖中间的一个小岛里面的大闸蟹和阳澄湖的是一个品种,这些聚集在阳澄湖喂养大闸蟹的农户,在莲花岛上也有进行喂养,运用的方法,技术都是一样的,所以在莲花岛进行购买阳澄湖大闸蟹是最正宗的。
随着阳澄湖大闸蟹的声名鹤起,各种各样假冒的阳澄湖大闸蟹也有很多,稍不注意就容易买到假冒的阳澄湖大闸蟹,想要选择最正宗的阳澄湖大闸蟹,最好还是去莲花岛购买,莲花岛和阳澄湖离的很近,莲花岛上的大闸蟹肉质肥美,蟹黄饱满,营养丰富,口感上佳,想要吃大闸蟹的人员还是去那里购买更好。
每年农历九十月份有很多人会选择买阳澄湖大闸蟹来吃,大闸蟹本身的营养价值就非常的高,它拥有着高蛋白低脂肪的能力,对于健身塑形的人员来说也是可以食用的,多吃也不容易长胖。每年的九十月份又是大闸蟹最肥美的阶段,吃大闸蟹会拥有着不错的幸福感,想要吃最正宗的大闸蟹,前往阳澄湖莲花的购买能够买到最好品质的大闸蟹。
由于阳澄湖大闸蟹的知名度,很多人用普通大闸蟹冒充阳澄湖大闸蟹来售卖。因此,消费者应该提高警惕。那么,哪里买的阳澄湖大闸蟹才是比较正宗的呢?阳澄湖大闸蟹去哪里买会比较好呢?
市面上阳澄湖大闸蟹是真的吗
每年阳澄湖大闸蟹面市的月份里,“假蟹”总是一个绕不开的话题。曾经有统计称,单是某电商网站上出售的所谓“阳澄湖大闸蟹”,就比整个阳澄湖产区的年产量还要高。
“十买九假”,这是此前业内对阳澄湖大闸蟹市场销售现状的一个概括。而苏州市阳澄湖地区一家大型大闸蟹公司负责人向21世纪经济报道表示,目前冒充阳澄湖大闸蟹的“李鬼”现象,恐怕更加不容乐观。
“如今外地市场中300只号称阳澄湖大闸蟹里面,只有1只是正宗的阳澄湖大闸蟹,比例已严重失调。”
阳澄湖大闸蟹专卖店销售情况
针对目前一些海鲜市场已有阳澄湖大闸蟹在售的情况,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会表示,提前售卖的大闸蟹没有经过行业协会验收、没有佩戴防伪戒指,“严格意义上讲,提前卖的都不能叫阳澄湖大闸蟹,只能说是‘山寨’蟹”。
据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会证实,北京共有300多家阳澄湖大闸蟹专卖店。一些专卖店表示,由于正宗阳澄湖大闸蟹的开捕时间还未到,现在只接受预订,并不售卖。
阳澄湖大闸蟹哪里买靠谱
巴城小蔡蟹庄是阳澄湖大闸蟹行业协会的理事单位,是阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位,也是阳澄湖渔业管理委员会授权的水产养殖专业户。蟹庄所有的蟹,全部都是自己养殖,是地地道道的阳澄湖大闸蟹。巴城小蔡蟹庄位于苏州市阳澄湖镇中央的巴城,四面环水、风景优美,是正宗阳澄湖大闸蟹的养殖地。天然资源保护区,更以自产自销闻名海内外。
如何识别阳澄湖大闸蟹真假
针对冒牌蟹层出不穷的现状,苏州市质监局表示,今年阳澄湖大闸蟹的防伪标志又有了变化。
防伪“戒指”的图案在本次新闻发布会首次亮相,但实物“戒指”要等到9月16日才会由苏州当地政府限量发放给苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会,9月17日该协会再将“戒指”发放给企业。
从图案上可以看到,和去年相比,“戒指”的最大变化在于外形。
每只阳澄湖大闸蟹戴着的“戒指”打开后,消费者就可查询它是不是阳澄湖“身份”。
消费者如果买到冒牌货,可进行投诉,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会将通过当地打假部门进行处理。
在杭州选购正宗阳澄湖大闸蟹需要仔细甄选品牌:
1、看规模:企业养殖基地是关键,一个好的牌子,一定有自己的养殖基地,这样才能保证蟹的质量,而且每只大闸蟹在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员的现场监督下带上阳澄湖大闸蟹佩戴防伪标志,真品有保障。
2、看价格:阳澄湖大闸蟹因为是地域性产品,而且品牌和名声都已霏靡全国,其本身价值就不会太低,如果在网上出现1-2折商品基本都是“山寨蟹”,正宗的阳澄湖大闸蟹价格都比较偏高,所以消费者要买到正宗的阳澄湖大闸蟹可不能只看价格。
3、看质量:阳澄湖大闸蟹形成里与众不同的四大特点:一是青背、二是白肚、三是黄毛、四是金爪。其美味是其他产地蟹无法比拟的,肉质鲜美、内咸外甜;吃后手上无腥味,只留下香香的蟹味内甜外咸。
4、看渠道:近年来阳澄湖大闸蟹协会根据市场行情和品牌发展已经做出了规定,从2010开始,阳澄湖大闸蟹将不会出现在水产零售市场,全部转为专卖店经营,并且发放协会授权证明。所以消费者如果在水产市场或者地摊上购买大闸蟹的时候就很容易辨别。
在杭州购买阳澄湖大闸蟹,推荐选择蟹公馆!蟹公馆大闸蟹创立于2009年,专注于优质大闸蟹直营销售,经过10多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆品牌是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3·15诚信品牌、质量信得过企业,消费者可以买得放心、吃得安心、送礼舒心!
蟹公馆是销售正宗阳澄湖大闸蟹的全国直营连锁品牌,其总部养殖基地位于江苏苏州,运营中心设于上海宝山,并且在北京、上海、广州、天津、成都、济南、长沙、武汉、重庆、西安、杭州、郑州、合肥、沈阳等核心城市设有十几家销售直营分店。【点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格】
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