芝士排骨的用料
肋排500克 韩式辣酱40勺
生抽15克 香油5克
大蒜瓣3瓣 生姜1块
蜂蜜1勺 马苏里拉芝士碎250克
姜、大葱适量
芝士排骨的做法
芝士排骨的做法图解1
步骤1
肋排冷水下锅焯水
芝士排骨的做法图解2
步骤2
撇去血沫，10分钟，捞出备用
芝士排骨的做法图解3
步骤3
将上述调料混合均匀
芝士排骨的做法图解4
步骤4
放入排骨，腌制30分钟（根据自己的口味适当调整时间，时间越长，越入味）
芝士排骨的做法图解5
步骤5
先将排骨煎至焦黄
芝士排骨的做法图解6
步骤6
最后放入马苏里拉芝士，等至融化
材料
玉米半根，排骨1斤，胡萝卜半根，西兰花，糖，五香粉，酱油，盐
做法
1、玉米切成两半，再改刀成四块，胡萝卜也用同样方法切好。
2、西兰花烫一下捞出备用。烫绿叶菜时加少量盐会让色彩更翠。
3、排骨切小块。
4、冷水放入排骨（水要加足，不要最后再加水），烧开后撇去沫子，加入酱油（依个人口味加老抽、生抽都可。做菜不用太拘泥别人的方式，自己喜欢就好），加适量糖、五香粉。
5、烧开后改小火煮大约十分钟，加入胡萝卜继续煮5至8分钟后，加入玉米继续煮约10分钟，收干汤汁。
6、取容器，盛出做好的玉米烧排骨，加上西兰花装饰。喜欢土豆的亲们也可以在这道菜中加些土豆。
食材明细
主料
排骨500g
芝士适量
辅料
韩式辣酱1勺
辣椒粉2勺
生抽1勺
老抽1勺
盐适量
料酒1勺
蜂蜜1勺
胡椒粉1勺
苹果1个
洋葱1个
微辣口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度
芝士排骨的做法步骤
1
排骨凉水下锅加葱姜焯水备用。
2
洋葱和苹果切块。
3
把洋葱和苹果放入料理杯中，加蒜瓣，加一勺生抽，加一勺老抽，一勺料酒，一勺醋。
4
加一勺胡椒粉，加少许盐，加两勺辣椒粉，一勺韩式辣酱，一勺蜂蜜。
5
搅拌好的料汁。
6
把料汁和排骨放入保鲜袋中拌匀，放冰箱冷藏腌制两个小时。
7
锅中刷油下入腌制好的排骨。
8
煎制金黄色，加水没过排骨。小火煮一个小时。
9
大火收汁。
10
放入芝士煮化即可。
11
成品图。
