中国食盐的主要产区有以下四个地区:路畅盐区、辽东湾盐区、莱州湾盐区和淮盐区。
1.路畅盐区:
其盐场主要分布在乐亭、滦南、唐海、汉沽、塘沽、黄骅、海兴等县。其生产规模(包括盐田面积、原盐生产能力和盐业产值等。)占全国海盐的25% ~ 35%。1988年原盐产量415万吨，占渤海海盐产量的50.2%。
2.辽东湾盐区:
有福州湾、营口、锦州、锦州、旅顺五个盐场。它们的盐田面积和原盐生产能力占辽宁盐区的70%以上。1988年，原盐产量达到205.7万吨，产值2.8亿元。
3.莱州湾盐区:
这一带是山东省海盐的主产区，包括烟台、潍坊、东营、惠民等17个盐田，总面积约400平方公里。1988年海盐产量为293.9万吨。从技术装备水平、产品质量和企业经济效益来看，莱州湾盐区在全国各盐区中处于领先地位。主要盐田综合机械化水平达60%以上，单位面积产量高达73吨/公顷，居北方盐区之首。
4.淮阴盐产区:因淮河横穿江苏盐场而得名。江苏盐场分布在北至苏鲁、苏鲁交界处的秀珍河口，南至斜窄的海岸带，横跨连云港、盐城、淮阴、南通4市13个县区，面积653平方公里。江苏沿海拥有中国最广阔的沿海滩涂，气候条件四季分明，适宜海盐生产。
盐田区成立于1998年3月，位于深圳市东部，距深圳市中心12公里，东起大鹏湾背仔角，南靠香港新界，西连罗湖区莲塘，北邻龙岗区。辖区面积72.63平方公里，地势北高南低，属滨海丘陵地形。气候为亚热带海洋季风气候，温和宜人，年平均气温22℃，年平均降水量2000mm，常年主导风向为东南风。盐田区屏山傍海，自然环境得天独厚，海岸蜿蜒曲折，海岸线长19.5公里，沙滩、岛屿错落、海积海蚀崖礁散布其间，是深圳最美丽的“黄金海岸”之一。盐田区现辖沙头角、海山、盐田、梅沙四个街道，居民以汉族为主，方言为客家话和广东话。2006年末区内常住人口21.87万人，其中户籍人口3.34万人，非户籍人口18. 53万人。区内有丰富的自然和人文旅游资源。“梧桐烟云”和“梅沙踏浪”位列深圳市民评选出“深圳八景”之中。主要景点有：东部华侨城生态景区、梧桐山国家森林公园、海拔944米的梧桐山主峰、大梅沙海滨公园、小梅沙海滨度假村和海洋公园、中信明思克航母世界军事主题公园等，三洲田庚子首义革命旧址、中英街等。
