烤茄子的温度和时间

烤箱烤茄子的温度一般在200℃ ~ 300℃，时间10 ~ 20分钟。但如果想烤出好吃的茄子，可以在茄子表面刷一层油再放入烤箱。在烤的过程中，还需要把茄子翻过来，这样可以防止茄子水分蒸发过多，烤出来的茄子会更美味。

烤箱烤茄子的温度一般在200℃ ~ 300℃，烤的时间为10 ~ 20分钟。在烤箱烤茄子的过程中，需要把茄子翻过来，这样才能把茄子的香味烤出来。

如果想烤出好吃的茄子，建议在放入烤箱之前，在茄子表面涂上一层油。这样不仅能减少茄子的水分蒸发，还能让烤出来的茄子更加美味。

烤茄子只有烤透了才会更好吃，而判断烤透了没有的方法就是用筷子压一下。如果能明显感觉到茄子内部的柔软，说明已经熟了。如果还是有点硬，就需要再烤久一点。