酒吧一般的营业时间为晚上19点至凌晨2点，晚上19点刚好是吃饭的时间，消费者一般喜欢在吃完饭之后去酒吧，在22点去酒吧时，人是最多的，气氛也是最好的，所以酒吧一般22点去合适。
酒吧指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒的消费场所。
根据当地的 消费水平和营业情况！ 一般为晚上7.00到凌晨2.00 还有下午就开始的，到凌晨酒吧的种类不同，营业时间不一样 消费档次不一样，时间的长短不一样！ 有晚上9.00 到 早上5.00 主打夜生活 一般城市 7.00到2.00 慢摇吧 以及迪吧 还有 8.00 到12.00的 属于演绎酒吧 下午到 凌晨的 属于清吧 ，主要的还是根据客人的需求去 变化！服务员上班时间系晚上6点到凌晨4，5点到．舞蹈员上班时间系晚上10点到凌晨2点到三点．公主，陪酒上班时间系晚上8点几到凌晨三点到四点。
酒吧（Bar，Pub）是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧，提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。
高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。而Pub多指英式的以酒为主的酒吧，是BAR的一种分支。 酒吧有很多类型和风格，既有最低档的“潜水吧”，也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆，Bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又随着时代的发展演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所，约20世纪90年代传入我国。夜店和酒吧不一样。
正常夜店酒吧属于娱乐场所，营业时间不得早于8：00，不得晚于次日2：00。
酒吧，一般仅经营饮料，而且提供可以饱肚子的简餐，但可供选择的品种主要是糕点以及西餐品种。一般客人都不会选择在这里用餐，除非一些“忠实拥护者”。这种酒吧的装修一般把吧台造得比较大，占整个酒吧的比例较重。
吧台一般做成英式吧台，U 型、方形或圆形。凳子都围绕着吧台，而吧台既是调酒师的表演舞台，又是酒吧的中心。其余的地方根据需要安放桌椅。这种酒吧的经营时间一般是在晚上，而经营高峰时间是晚上7点到凌晨2点。
多功能酒吧大多设置于综合娱乐场所，它不仅能为午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服务，还能为赏乐、蹦的(Disco)、练歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供种类齐备、风格迥异的酒水及其服务。这一类酒吧综合了主酒吧、酒廊、服务酒吧的基本特点和服务职能。
