成都好吃的羊肉汤锅都在哪???

漂白粉成分2023-03-29  12

小关庙羊肉一条街

小关庙街被大家称为“羊肉一条街”,每年的冬天,小关庙街上的数十家“羊老板”便鼓足了精神,满街吆喝,而各个手艺精湛的大厨们也是“八仙过海,各显神通”,让你未到其街,先闻其味。小关庙街的热闹吆喝,也成为了冬季成都的一大街景。随着冬至的渐渐临近,小关庙街又将迎来吃羊肉的高潮,那么今年小关庙街的羊肉价格涨了吗?“羊老板”们有没有推出新品种呢?现在,就随我们一起去看看吧!

漠北烤羊肉,一看店面就看的出西北的风格,羊肉的气息浓重,却深深的挑逗着我的嗅觉。碳火正旺,烤着羊肉串,发出滋滋的响声。油脂都滴在了碳上,散发出迷人的香气。羊肉的分量很足,有着西北那边的一种粗犷,肥瘦分明,肥的部分吃起来也是极香的。

明天是冬至,冬至一到就得说起羊肉火锅。说起成都的羊肉火锅不得不提小关庙。冬至的时候到小关庙吃羊肉,已经成了成都人的传统。入冬才几天,小关庙的羊肉汤锅就火了起来,一条街上10多个店几乎每天晚上都是客满。火爆得很常常得排队或者提前订座。  成都人的节日虽然众多,但每年有些则是固定不变的,就好似生活中的七件事之一,少一件都是无上的缺憾。细说起来,在每一个冬天,成都人都会跑到羊肉汤馆过一把,不管是朋友,还是亲戚,都可以围在一起,来一碗羊肉汤,温暖一下过冬的胃,然后把冬天轻易过掉。冬至这一天,成都人可谓倾家出动,早早的向羊肉汤的圣地奔去——小关庙的羊肉汤实在是妙不可言,就是再不好的羊肉汤馆,也有一大群人在哪儿排轮子,等到下半夜才吃上一口羊肉汤,才觉得心里塌实了点。


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