1、自强夜市
花莲自强夜市最主要的特色就是美食。除了面线、火锅、日式盖饭、广东粥、拉面、寿司、蚵仔煎、牛排等常见的美食之外，还有各种新鲜现打果汁、茶品、咖啡、豆花、烧仙草等饮料，卤味、臭豆腐、烧烤、咸酥鸡、春卷、官财板等小吃更是当成宵夜的最佳小吃，手工薄皮Pizza、户外居酒屋更是特殊的美食，种类多得令人眼花撩乱，绝对可以满足饕客们的各种需要，来到花莲一定要来享受一下这边的各种美食。
地址：花莲县吉安乡自强路与和平路交叉口
营业时间：周一-周日：17:00-次日02:00
2、炸弹葱油饼
在花莲市复兴街上，有两家很有名的炸弹葱油饼，一家是黄色发则车，另一家则是蓝色发财车，两家都说自己是老牌葱油饼。白色招牌原路口的是比较偏湿的葱油饼, 饼皮较糯,酱 汁下得多, 很香适合口味重的人。黄色招牌老店的是比较干的饼皮， 调味放的较少而且不是放酱，清淡脆香，口感很棒。
3、瑞穗牧场门店
花莲市中华路上，台湾销量最大的瑞穗牧场牛奶调制的奶茶、鲜奶酪、多种牛轧糖。有室外堂吃的section。台湾手机可有Wifi使用。
地址：花莲市中华路29号
4、公正包子
花莲家喻户晓的公正包子店。有人说，如果你没吃有过公正包子，就好像没有到过花莲一样。有很多个品种可以选，排队的人很多，下雨天也要稍微等位才会有地方坐。晶莹吹弹可破的小笼包、蒸饺一口咬下去，肉汁饱满鲜香。
地址：花莲市中山路199之2号
营业时间：全天营业。
5、火车头道地烟熏烤肉屋
火车头道地美式烤肉屋是一家由两个美国人杰森跟小班开的店，用很道地的方式订做烤箱，精挑25种香料秘方、充满水果风味的木材炭火、严选的食材，都是希望来这里的客人可以感受店家对烹饪的热忱、热情的服务、美好的气氛。
地址：
花莲县花莲市中山路147号
营业时间：周日 - 周六上午 11:30 - 下午 2:30下午 5:00 - 下午 11:00每周一休息
旅游景点：
1、七星潭
七星潭并不是湖泊，而是花莲市东北部的新月形海湾。海湾享受着太平洋的海浪，远处是高耸的中央山脉，远离都市喧嚣的这一湾海滩成为游客徜徉于碧海蓝天之间的好去处。七星潭附近有展览柴鱼制作产业的柴鱼博物馆，和造型胜似船屋的新城天主堂，同样值得一游。这湾海滩最适合骑自行车游览，沿着海滨，可以从七星潭向南骑向北滨公园、南滨公园，甚至直达鲤鱼潭，沿途有铁道文化园区和南滨夜市，一路吹拂着海风，看自然和人文风光，再品味美食，是再休闲不过的旅程了。值得一提的是，七星潭的夜色和日出值得称道，在花莲停留的旅行者可以将住宿选择在这个海湾周边。
地址：台湾花莲县新城乡七星潭风景区
到达方式：可租机车或脚踏车沿海边公路直达。
开放时间：全天开放
门票：免费
2、清水断崖
清水断崖，位于和平和崇德之间，是台湾东岸的一大奇景，更是台湾八大景之一。清水断崖高一千多公尺，以极近90度的角度紧临太平洋，公路绵延20多公里，蜿蜒曲折，一边是悬崖峭壁，一边是茫茫大海，形势险峻，气象万千，令人胆战心惊，叹为观止。而在苏花公路的崇德隧道旁，有步道通往两个观景台，可将太平洋及清水断崖的山光水色尽入眼帘。途中更有北方澳、南方澳及乌石鼻等多个风景点让你选择。
地址：花莲县新城乡
到达方式：铁路
1.搭台铁至和仁站或崇德站下。
2.搭台铁至花莲站下，转搭花莲客运，花莲新站-崇德，于崇德站下。
3、花东纵谷
除过横亘台湾本岛中部的巨大的中央山脉，在花莲-台东一线，另一 个著名山脉——海岸山脉在靠近太平洋的东部海岸屹立。中央山脉和海岸山脉分别属于欧亚大陆板块和菲律宾海板块，板块的挤压便是花莲附近多地震的原因。地质运动造就了台湾巍峨的高山，同样也产生了两山之间的狭长谷地，它便是花东纵谷。
地址：花莲县，台东县
4、太鲁阁国家公园
太鲁阁国家公园是台湾第四座成立的国家公园，前身为日治时期成立之次高太鲁阁国立公园（1937-1945）。第二次世界大战后为国家级风景区，1986年11月12日公告计划，1986年11月28日成立管理处。位于台湾东部，地跨花莲县、台中市、南投县三个行政区。园内有台湾第一条东西横贯公路通过，称为中横公路系统。
地址：台湾花莲县秀林乡291号
电话：03 8621100~6
5、石梯坪
石梯坪位于石梯渔港的东南侧，于1983年经内政部划定为花东沿海保护区内的自然保护区。东部海岸国家风景区设立之后，将此地划设为石梯坪游憩区。因本区海岸阶地平坦宽广，故将区内主要通道临海侧规划成露营区，并铺设临海步道通往各主要景点。石梯坪特殊的地质地形景点多分布在沿海保护区、游憩区内，以多层阶梯状的隆起岩海阶而得名，上面布满壶穴、珊瑚礁。沿著石板步道，可深入观察海蚀沟、海蚀崖、海蚀平台、隆起珊瑚礁地形地质景观，此地也是是潜水者及海钓著十分热门的去处。
展开全部简介
地址：花莲县丰滨乡
到达方式：搭台铁至花莲站下-转搭花莲客运(往静浦)至石梯坪站下。
花莲县隶属台湾省，位于台湾本岛东部海岸的狭长地带，东边濒临浩瀚的太平洋，西部是耸列的中央山脉。县境东西宽仅27～43公里，南北达142公里，面积4628.5714平方公里。镇政府坐标为东经121°60‘，北纬23°98’，是台湾面积第一大县。
县境东西宽仅27~43公里，南北长达142公里，为台湾仅次于台东的第二“长”县。 花莲县是台湾原住民最多的区域，境内原住民以台湾原住民第一大族阿美族分布最广。举世闻名的太鲁阁峡谷（太鲁阁公园）就是位于该县秀林乡境内。
花莲县的地形地貌
花莲县东边以海岸山脉滨临太平洋，西边是高耸的中央山脉，南端与台东县的池上乡与长滨乡交壤，北边以大浊水溪与宜兰县南澳乡接邻。
花莲夹在高山与大海之间，县境东西宽仅27~43公里，南北却长达142公里，为台湾仅次于台东的第二"长"县。南北狭长走向的花东纵谷是人口聚居的地方。太鲁阁峡谷（太鲁阁国家公园）就是位于本县秀林乡境内。
以上内容参考 百度百科-花莲县
