可以。乘坐高铁时是可以带酒的，只可以携带封装好的酒，散装酒是不可以带上高铁的。并且对携带酒的数量，也是有规定的，未拆封的酒，每人限带6瓶，酒精度数在50以上的，每人限带2瓶。
乘坐高铁须知
高铁是禁止携带爆炸品、管制刀具、易燃易爆等乘坐高铁的，违规携带上述物品，依照国家法律法规的规定处理。
高铁限量携带的物品，不超过20毫升的指甲油，不超过120毫升的发胶，火柴不得超过2盒，打火机不得超过2个。
高铁对于行李重量有一定要求，携带的行李不得超过20公斤，行李长宽高相加不超过130厘米，超过则需要办理托运。
不能带，酒精属于易燃液体，禁止带上火车。
铁路进站乘车禁止和限制携带物品
1、请勿携带以下易燃易爆物品：
氢气、甲烷、乙烷、丁烷、天然气、乙烯、丙烯、乙炔（溶于介质的）、一氧化碳、液化石油气、氟利昂、氧气（供病人吸氧的袋装医用氧气除外）、水煤气等压缩气体和液化气体。
2、限量携带以下物品：
不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂；不超过120毫升的冷烫精、摩丝、发胶、杀虫剂、空气清新剂等自喷压力容器；安全火柴2小盒；普通打火机2个。
物理性质：
乙醇是带有一个羟基的饱和一元醇，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，或者是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子是由C、H、O三种原子构成的极性分子，其中C、O原子均以sp³杂化轨道成键。
乙醇在常温常压下是一种无色透明、易挥发、易燃烧、不导电的液体，它的水溶液具有酒香的气味，味甘。在20 ℃常温下，乙醇液体密度是0.789 g/cm³。
