佛山南庄水产批发市场可以买冰鲜海产。佛山顺德有一个较为大型的海鲜市场,佛山南庄水产批发市场,市场里有很多常见的水产品,品质优良,种类丰富,可以进行挑选。佛山南庄水产批发市场位于佛山禅城区南庄镇,是佛山一个较大型的水产批发市场,里面有买各种各样的鱼类还有数不尽的海鲜产品,每天都络绎不绝。位于南海九江与顺德龙江交汇处大谷商业区,占地面积10万平方米,距离乐从镇、杏坛镇、勒流镇、均安镇~几公里。市场正面南二环高速,后面顺番路,北面广佛开高速出口。商圈覆盖佛山五区,江门地区。
顺德必吃的老字号美食地址如下:
1、顺德鱼生:
说到吃鱼,天下人莫能与顺德人相比有朋友曾告诉我“出了顺德她是不会吃鱼的”,顺德人吃鱼花样多种,要说里面最顶级最好吃的,我觉得还是鱼生。
年年有渔地址:顺德大良延年路美食街38号。
2、顺德桑拿鱼、鸡:
桑拿菜,其实就是“蒸”的另一种演绎比起普通蒸菜,桑拿菜则更为讲究,时间的把握,食材的搭配必须精准拿捏才能吃出食材嫩滑鲜甜的本味。
顺德自古是桑基鱼塘的生活习俗,鱼与鸡,就成为桑拿菜的首选,以丝瓜配鱼、桑叶配鸡,不影响鱼与鸡原有的鲜味,更起到一个提鲜效果。
友口福地址:顺德大良福德路近良幼儿园斜对面。
3、顺德毋米粥、锅仔粥:
毋米粥,找不到一粒米的粥底火锅,“有米不见米,只取米精华”,经过细细地熬煮,把米粒溶解到水中,用这样的粥水打边炉,最大化激发食材的鲜味,海鲜贝类、鱼肉蔬菜在粥水中“淋浴”,瞬间变得鲜美嫩滑。
空无一米却功力深厚,毋米粥将食材的滋味发挥到极致,不需要任何调味料,却能带出食材的鲜、嫩、滑,一锅粥底也是清绵、香甜。
太艮堡毋米粥地址:顺德大良锦龙路270号。