苏丹王属于比较大众的马来西亚榴莲,产量多，之前在新加坡曾经非常流行。榴莲味道浓郁,果肉色泽较浅，质地软绵绵，吃起来是顺滑的，近似牛奶口感。美中不足的是核比较大,有些能占果肉一半的重量。
这里的XO可不是洋酒，这个榴莲其实是D24榴莲的一个亚种，新加坡很常见，有着薄薄的棕色的外壳，果肉呈淡黄色，口感非常细腻柔软，微涩，有酒精香气。味道有点苦，就像是法国白兰地，因此而命名。挑选XO榴莲的时候，应当选择那些更成熟、水分更多的，这样的XO榴莲更香。
和其他榴莲用人工采摘的方式不同 ，“猫山王”榴莲为了保证最好的品质和味道，均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来，所以称之为“树上熟”。自然熟成的榴莲比从树上摘下来后再闷熟的榴莲在品质、口感上都要优异许多。
对于爱吃且会吃榴莲的人来说，“猫山王”绝对是极品。
马来西亚的猫山王榴莲：猫山王被称为“最”好吃的榴莲,它的果肉颜色金黄,奶香味很浓郁,口感非常细腻,甜中略带一丝苦味。而且猫山王的果核比较小,大小约我成年人的拇指
泰国的金枕榴莲：产自泰国，个头比较大，成熟以后外壳呈现金黄色，它的特点是皮薄肉大，肉质呈丝棉状，而且水分很多。国内卖得最多的就是这种，因为它的味道比较淡，更容易接受，而且口感很甜，甚至有点甜腻的感觉。
青尼榴莲：这种榴莲多产自泰国，外壳多为青色。它的特点是果肉很多，果核比较小，但是榴莲特有的那种味道很浓郁。
长柄榴莲：越南的品种为佳，果柄比较长，于是就叫长柄榴莲，它的特点是外皮薄，果核大，果肉少，但是很细腻，味道非常好吃，因为果肉有很浓的牛奶味，所以也有人叫它牛奶榴莲。
