自己做披萨
简单做法
一、和面：
用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二、备料：
1． 调味品：番茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。
2． 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三、制作：
面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱（或甜面酱等）一层（根据自己的咸淡口味决定），再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
下面还有一种做法：
准备材料比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
第一步和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块?盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
第四步用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。
第五步烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊。
注意：比萨饼需要用发面。把面杆成饼，然后在饼上抹西红柿酱，再放上青椒丝，肉肠片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士丝。注意茄子，蘑菇等容易出水，所以在放在面饼上之前，最好过一下火，除除水。我想用平底锅做不了比萨饼，因为最后芝士遇热就化，用平底锅必须得翻个个，芝士不能直接沾锅的，不翻身芝士化不了。
问题二：披萨什么牌子最好吃 纽约客，斯比特花园比必胜客好吃，也不贵。萨莉亚的披萨也很好吃而且也便宜
问题三：什么品牌的披萨最好吃啊？ 八度榴恋比萨或者乐时比萨。
你看看这排队排的。
问题四：自己开个披萨店 ,什么牌子的披萨好吃啊? 目前市场上各类比萨饼名盯繁多，各家店都认为自己做的比萨是最正宗的意大利比萨饼，价格呢更是从每个几元到几百元的都有，像美萨挺不错的。。。
问题五：请问披萨品牌有哪些呢？ 披萨品牌有哈萨里比萨 必胜客披萨 比格披萨 米斯特披萨 棒约翰披萨 达美乐披萨等等
问题六：什么牌子的速冻披萨饼底好？ 楼上的是不是都是为了凑分数啊，速冻比萨，你试试看欧特家博士的，不知道你在哪个城市，不恭大一点的超市都有卖的吧，比如家乐福，乐购什么的，你可以看看。直接烤箱或者微波炉加热都不错，几分钟就能吃了，适合喜欢宅在家，懒得出门的人。
问题七：世界三大比萨店哪个更好吃 世界三大比萨品牌简介：
NO。1 必胜客
必胜客拥有12,300多间分店，员工近25万名，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客在中国现在有170余家餐厅10000多名员工。
NO。2 达美乐
达美乐在全世界有7000多家店，是世界第2大比萨品牌。从2000年开始，达美乐的年营业额就超过了35亿美金。目前在中国的店铺很少，主要集中在上海和北京等地
NO。3 棒约翰
棒约翰在全世界有3000多家点，目前在中国有17家店，主要经营方式是堂食和外卖以及外送
问题八：哪一个品牌的纯手工披萨比较好吃 当然是棒约翰家的纯手工比萨比较好吃啊！毕竟作为世界比萨三大品牌之一的棒约翰是一家专门做比萨的店，所以，我觉得味道会更好一点呢！
问题九：必胜客的披萨是美式披萨，那么意式披萨有哪些牌子？ 区别：
披萨酱中就能看出一二。意大利人使用的新鲜的蕃茄酱汁、橄榄油、大蒜和牛至（orejano），他们追求的是食物本身自然质朴的滋味，清淡且清爽。而必胜客披萨用的番茄酱是经慢煮而成，而且每一家店可能还都不一样，有自创的酱汁配方，口味普遍比较浓郁。
两者对肉的处理也各有一套“哲学”。美国向来是肉食爱好者的天堂，这是一个你逃不开肉的追随的国度，它无处不在，并且种类应有尽有，各种汉堡、热狗、辣香肠、培根，只要是屠夫给的，他们都欣然接受。因此必胜客披萨上，也是肉越多越好，典型暴发户狂野做派，不过这应该是肉食动物的福音。意大利人想，怎么会有这么荒谬的事。在他们的餐桌上，从不会在一道菜里出现一种以上的肉。意式披萨上的料一般不超过三种，最经典的来自那不勒斯的“玛格丽特”披萨上甚至没有肉，只有番茄酱、罗勒叶和莫扎里拉奶酪。
意式披萨的底其实有很多种，事实上几乎每个小镇都有自己的风格，但有一点，从未改变，那就是薄底，而且非常巨大。一个披萨上桌，占据了三分之二的面积，但由于它非常的薄，即使是一个女生也能把它干掉。其原料也很简单，只用面粉、水和酵母制成。至于美式披萨，则是深盘厚底，不仅厚还发明了芝心披萨这样神奇的存在。所用原料在意式的基础上还加入了糖、盐和油。与干脆的意式薄底披萨相比，美式必胜客披萨的就显得有点蓬头油面了，口感上更像是面包，而且是铺了厚厚一层肉的面。
最近几年，贵阳的披萨店如雨后春笋般涌出，让平常都只能在美国大片中看到的美食逐渐走进贵阳市民的生活中，也让许多美食达人们一饱口福大呼过瘾。下面我就给大家介绍贵阳好吃的披萨店。
贵阳好吃的披萨店NO.1 21pizza(爱衣手工披萨)店面介绍：主题餐厅凭借自身独特的制作工艺及绿色健康的美食理念，获得披萨爱耗子的良好口碑，日益成为了贵阳市最具影响力的披萨餐厅。餐厅除了招牌产品榴莲pizza，总汇pizza等，还有各种意面、沙拉、小吃、软饮等搭配可供选择，并根据食客们的喜好，陆续推出新品，新颖出众的口感与品种的多样性不仅受到了贵阳的广大年轻吃货团队的追捧，同时也吸引了众多妇女儿童及中老年人，特别是外国友人均纷纷表示是到中国以后吃到的最正宗的披萨。
店面地址：贵阳市公园北路181号，第九街区斜对面。
人均消费：50-80元
贵阳好吃的披萨店NO.2 美食家披萨店面介绍：美食家披萨主要经营新鲜美味的披萨和小吃等食品。他们一直本着服务，卫生，品质的经营理念，对产品的严格要求，采用优质的原料，精湛的烘焙技术，为顾客提供健康新鲜美味的食品。 芝味多披萨主要经营新鲜美味的比萨和小吃等食品。他们一直本着服务，卫生，品质的经营理念，对产品的严格要求，采用优质的原料，精湛的烘焙技术，为顾客提供健康新鲜美味的食品。 芝味多比萨主要经营新鲜美味的比萨和小吃等食品。他们一直本着服务，卫生，品质的经营理念，对产品的严格要求，采用优质的原料，精湛的烘焙技术，为顾客提供健康新鲜美味的食品。
订餐电话：(0851)85558060
店面地址：凯宾斯基休闲广场一楼
贵阳好吃的披萨店NO.3 很多人披萨屋店面介绍：很多人披萨屋是一家由40多为股东一起创业开的一家创意披萨餐厅，店面处于文昌北路口天桥又一间红茶口巷子前行200米左右，独门独户独院三层楼，环境优雅，适合朋友间、情侣间的小聚，同时也是很多兴趣小组聚会的最佳选择位置。店面自开业以来，不断推层出新，不但以适中的消费倍受青睐，同时还举办了各种DIY披萨的活动，吸引诸多美食爱好者前往。最近，店面新推的五花肉披萨、至尊牛排也受到许多人的喜爱。
订餐电话：0851-85618658
店面地址：文昌北路华宫巷前行30米
人均消费：40—70元
贵阳好吃的披萨店NO.4 约翰披萨店面介绍：他家的面饼讲究边缘脆，中间不干，每一个披萨都是现点现做。在芝士方面，他家特色也很突出，用的是多种芝士混口的口味，属于“浓香型”披萨，但香而不腻。
明星单品：烤酱猪肉披萨和意大利香肠披萨
订餐电话：0851-83636080
店面地址：花溪平桥玉龙宾馆正后面
贵阳好吃的披萨店NO.5 俊熙的厨房店面介绍：他家的香辣牛肉披萨是典型的“贵阳口味”，牛肉略带辣味但又不过头，放在披萨里也是一番特别的滋味。而奶酪紫薯披萨的口感则十分细腻爽滑粉甜，芝士香味浓郁，喜欢紫薯的朋友不容错过。
明星单品：香辣牛肉披萨和奶酪紫薯披萨
订餐电话：18685011413
挚爱手造披萨、竹人寸、BIGEASY、与你意大利披萨、必胜客、尊宝比萨、圣路易斯披萨。最好吃的是尊宝比萨。
1、尊宝比萨
都说面食缺乏膳食纤维，而水果和蔬菜正好补足了这一点，因此，从营养学的角度来分析，只有让两者相结合才能够更好的互补。而米斯特披萨就是以这样的方式来为人们传递更为健康营养的美食，通过补充人体所需的微量元素来打响知名度，为更多想要创业的人们带去极大的发展优势。
2、101 PIZZA
为了烤制出浓香四溢的披萨，101 PIZZA 选用的是纯正马苏里拉芝士以及春秋两季的特级小麦粉；为保证口味纯正，101 PIZZA 所用酱料是纯正意大利香料和新鲜的圣女果熬制而成。101 PIZZA 始终坚持使用保存时间不超过8 小时的新鲜面团，现点现烤，绝不提前制作。
3、圣路易斯披萨
圣路易斯披萨最大的特点就是面饼是未添加酵母的超薄面皮，口感与饼干类似。再搭配深度加工的Provel奶酪，有一种淡淡的松脆感。
