西安,古称长安、镐京,现为陕西省省会、副省级市、国家区域中心城市(西北),是国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市,下面是关于西安好吃的地方推荐的内容,欢迎阅读!
NO.1 腊汁肉夹馍
肉夹馍是源于古城西安的著名小吃,它是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。食者有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”之赞誉。
樊记腊汁肉夹馍
地址:碑林区竹笆市街53号(中环银泰广场东侧)
樊记腊汁肉以选料精、用料全,樊记腊汁肉以选料精、用料全、火功到,肉色艳,味美,浓郁芬芳,久贮不变而出名。樊记腊汁肉的质量好,还在于它的“腊汁汤”是多年陈汤。汤味醇厚。用老汤、新料,经过长时间的煨制,使肉糜而不烂,浓郁喷香。
地址:碑林区东木头市19号
秦豫肉夹馍是西安著名的老字号肉夹馍,外酥里软,肉嫩而多汁,馍很大、很脆,腊汁肉肥而不腻,瘦而不柴,配上粉丝汤,味道很不错,许多食客慕名前来品尝,人气很旺。
NO.2凉皮
西安凉皮是陕西著名小吃,口味独特,老少皆宜,近年更已走出陕西,香飘全国,受到各地人士的广泛欢迎,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,味酸、辣,凉爽可口。
74魏家凉皮
地址:碑林区南大街3号(中大国际对面)
号称西安最好吃的凉皮,连锁店遍布全城,推荐秘制凉皮和麻酱凉皮,凉皮儿很劲道,配上独家的麻酱和辣椒,又辣又香非常美味。
盛志望麻酱酿皮铺
地址:陕西省西安莲湖区大皮院西口225号
“很专一”的店,就做凉皮、酿皮,面皮“筋道”,调料“足”,味道“浓”,“麻酱给的很多,再淋上辣椒但是不会很辣,酿皮很粗特别厚吃在嘴里很有嚼头,吃的很爽!
NO.3牛羊肉泡馍
陕西风味美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。肉料汤浓,香醇味美,粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。
老米家大雨泡馍
地址:碑林区西羊市127号
老米家大雨泡馍是回民坊上的一家百年老店,西安市内吃泡馍比较出名的餐厅之一,汤鲜肉烂,小菜可以来一份糖蒜,非常解腻,喜欢吃辣的可以来一份辣萝卜,味道真真是极好的!
老孙家牛羊肉泡馍
地址:西安未央区凤城九路白桦林居东门商业街88号2楼(近市政府)
老字号的泡馍店,人气超高排队的人也很多,这家泡馍延续着自己动手掰馍的传统,大片的`羊肉、浓香的高汤、美味的糖蒜和鲜红的辣椒酱,味美汤仙,果然不负天下第一碗的盛誉。
NO.4肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤是西安早点的一大特色,是一种回民清真小吃,酸酸辣辣的浓稠汤里有洋葱、萝卜和肉丸子,吃的时候淋上油泼辣子、香油,,再配上本地的腊汁肉夹馍,保准这一天的胃都是开心的。
老刘家伊味香肉丸糊辣汤
地址:陕西省西安市莲湖区大皮院89号
他家的胡辣汤做的地道,陕西正宗的胡辣汤,汤很浓稠,又带点酸辣,寒冷的时候来一碗立马身上暖烘烘,喜好吃辣的可以选择加辣,味道重,更好吃。
孙家肉丸胡辣汤
地址:西安碑林区回民街北院门
回民街上一家比较古老的店面,味道比较偏当地人的口味,吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油,吃罢舌尖发麻,微微冒汗,浑身舒坦。
西安美食必去的地方有回民街、劳动路美食街、永兴坊、芙蓉街、东新街。
1、回民街。
西安回民街是西安著名的美食文化街区,回民街西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称。
麻酱凉皮,为清真吃法,在回民街最为普遍,特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一,口感甚佳。
2、劳动路美食街。
中高档餐厅和大众餐饮馆各持半边,西湖名都、绍兴老鸭馆、汉城烧烤、屈崔氏罐罐鸡、坊上人、顺风金阁、老七板栗大盆鸡等等,粤菜、川菜、韩国烧烤、江南风味等各派菜系齐聚一堂、争奇斗艳。
3、永兴坊。
永兴坊是唐长安城108坊之一,这位置可是唐太宗时候魏征的相府,位于小东门里西北角,紧邻城墙。明清以来,这个地方被称为“鬼市”,是西安著名的旧货交易、古玩市场。
坊里面的子长煎饼、汉阴炕炕馍、柞水洋芋糍粑,这些特色美食别忘记尝尝。
4、芙蓉街。
芙蓉街是西安的老牌美食街,附近有着西安的各种美味,更是号称西安的龙虾一条街,300多米长的一条街,从烤肉到炒菜再到麻辣小龙虾,可以吃上三天三夜。
5、东新街。
准确地说这是一条夜市街,在西安已经火了很多年了,整条街上布满了小吃店,既有新的时尚餐厅,也有一些老店,一到晚上就聚集满食客,算得上是西安规模最大的夜市之一。
东新街上的美食很多,一定要吃的是东新街三绝:王家桶子鸡、老陈家烩菜和郑家包子。