广东是中国分布荔枝最多的省,遍及全省80多个县市,重点产区为茂名。
中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内,广东栽培最多,福建和广西次之,四川、云南、重庆、浙江、贵州及台湾等省也有少量栽培。
亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。
形态特征
常绿乔木,高通常不超过10米,有时可达15米或更高,树皮灰黑色;小枝圆柱状,褐红色,密生白色皮孔。
叶连柄长10-25厘米或过之;小叶2或3对,较少4对,薄革质或革质,披针形或卵状披针形,有时长椭圆状披针形,长6-15厘米,宽2-4厘米,顶端骤尖或尾状短渐尖,全缘,腹面深绿色,有光泽,背面粉绿色,两面无毛;侧脉常纤细,在腹面不很明显,在背面明显或稍凸起;小叶柄长7-8毫米。
荔枝主要的产地是在我国的西南部、南部和东南部,特别是在我国的广东省、广西省和福建省南部栽培得最多。著名的产地有广东的增城、萝岗、新会、东莞、中山、新兴、惠东、深圳、惠来、普宁、高州、电白、琼山等等,福建的莆田、漳浦、龙海、福州、闽侯、福清等等,还有以荔枝王著名的海南。这些地方出产的荔枝都非常有名。荔枝因为品种的不同,外观上面有些许差异,但是一般来说,荔枝的果实外观上面是鳞斑状的果皮,呈现的颜色有的是鲜红色,有的事鲜红色中带着绿色,有的事紫红色,荔枝的果肉外观上面来看非常晶莹剔透、半透明、状如凝脂。因为现代的物流便捷,新鲜的荔枝早已经可以送到全国各地的市场中去,并且,荔枝还在国外受到很大的欢迎。中国这里的荔枝最出名:
1、明代生活家张潮就说:“笋为蔬中尤物;荔枝为果中尤物;蟹为水族中尤物;酒为饮食中尤物;月为天文中尤物;西湖为山水中尤物;词曲为文字中尤物。”
所谓尤物,食色兼备,欲罢不能。
2、广东茂名荔枝最好吃。杨贵妃最爱吃的就是这个地方的。茂名地区盛产黑叶,核大、汁多、爽脆、实在,和茂名人的性格很像。黑叶的黄金期很短,只有六月下半月这短短十来天。
分布范围
中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内,广东栽培最多,福建和广西次之,四川、云南、重庆、浙江、贵州及台湾等省也有少量栽培。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。
广东是中国分布荔枝最多的省,遍及全省80多个县市。深圳南山区因为红壤沙壤土、海洋性气候条件,以及独特的地理环境条件,所产荔枝具有果肉晶莹剔透、果实爽脆清甜等特点。
2006年,南山原产荔枝品种——糯米糍、桂味、妃子笑获得了国家地理标志证书,是全国首批获得地理标志保护的荔枝品种。