地点:
1、在武定城区有个叫罗婺彝寨的地方,这里是休闲、旅游、度假及品尝当地野生菌、特色小吃的首选之地,距离昆明80公里,交通便利。从昆明出发,走武昆高速到武定出高速即到,行程仅需1小时。周末时,如果想去昆明周边地区买菌吃菌、休闲游玩,武定县就是一个不错的选择。
2、
六街镇是晋宁区最大的野生菌产地之一,年产野生菌150吨左右,这里生态环境优越,森林覆盖率达到了65%。
驱车走昆玉高速,行至牛恋收费站下,再沿“上(蒜)-六(街)”公路行驶约16公里,便到达六街镇的菌街。
昆明,别称春城,是云南省辖地级市、省会、滇中城市群中心城市,特大城市,是国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市之一。截至2019年,全市下辖7个区、3个县、代管1个县级市和3个自治县,总面积21012.54平方千米。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,昆明市常住人口为846.0088万人。2020年,昆明市实现地区生产总值6733.79亿元,增长2.3%。
昆明地处中国西南地区、云贵高原中部,具有“东连黔桂通沿海,北经川渝进中原,南下越老达泰柬,西接缅甸连印巴”的独特区位,处在南北国际大通道和以深圳为起点的第三座东西向亚欧大陆桥的交汇点,是中国面向东南亚、南亚开放的门户城市,位于东盟“10+1”自由贸易区经济圈、大湄公河次区域经济合作圈、泛珠三角区域经济合作圈的交汇点。
云南在六月雨季过后便是各类菌子长出的时节了,云南比较有名的野生菌有有鲜美的鸡枞菌,牛肝菌,奶浆菌,大红菌,见手青,松茸等等。
鸡枞菌应该是野生菌排行榜第一的,肉质鲜美,可以采用蒸煮炸炒等方法烹饪,每年市场供不应求;松茸被称为之王,营养价值非常高,但由于其不常见,产量小,价格十分昂贵;大红菌和见手青两种菌类颜色一红一铝,是少有的颜色鲜艳但可使用的野生菌,产量相对于其他菌类来说较高,市场上容易见到。要是外地游客想来云南吃菌子,有以下方式可以选择。
最方便的就是在昆明一些专卖野生菌的餐馆去享用。这些餐馆一般都会有专门的厨师制作野生菌,做出来的菜肴十分美味,但价格相对来说也会比较高。
其次,云南基本所有菜市场都会卖野生菌,要是选择住民宿的游客可以直接到菜市场买野生菌,让民宿店家帮忙加工。一般这样做出来的野生菌比较偏向于家常菜肴,价格也比在餐馆里面便宜。
当然了,如果游客想直接到盛产野生菌的地方去体验,首选去云南腾冲。云南腾冲野生菌产量相对较高,种类也繁多,是去享受野生菌的不错之选。除此之外,可以选择去临沧,临沧处于亚热带,有很多原始森里,菌类也就较多。而且临沧少数民族较多,可以品味到具有少数民族特色的菌类菜肴,《舌尖上的中国》还曾到临沧拍过野生菌菜肴呢。