广州著名的小吃有什么？主要集中在哪里？广州早茶；早茶是广州市的特色餐馆文化艺术，已变成老广们日常生活不可缺少的一部分，因此茶馆都是满地由此可见，三五个朋友坐在一起，泡到一壶茶，点上好多个点心，谈古论今。广东早茶吃得小点心具备精美，美味可口，新奇，精巧等特性，种类繁多，不但美味，也很好看，绝对是使你一饱眼福和那般福气。因此来广州市不体验一下粤式的早茶，那都算不上来过。
牛杂萝卜；牛杂萝卜是广州西关广最受欢迎的一种特色小吃，遍及广州市的大街小巷，许多人排着队吃！牛杂汤又叫牛杂碎，有毛肚、牛心、猪肝、牛百叶、牛肠等，是牛内脏的通称，牛杂汤可口筋道，就连煮得滚瓜烂熟的萝卜也被料汁泡浸进味，口味非常不错，蘸上甜辣酱或辣椒酱，浓香的味道实在是一绝。
广东肠粉；广东肠粉，又被称为卷粉、猪肠粉、，是一道用粘米粉煮制成的的食品类，其以红薯粉皮白细，薄而透，美味可口，通道嫩滑而而出名，在广东人心里的主导地位是非常高的一道传统美食，在广州市的每一条街道每一条街巷都可以寻找它影子。广东肠粉的包馅多种多样，配搭生鸡蛋、牛羊肉、叉烧肉、鱼肉、鲜虾、牛腱都非常好吃。喜爱广州美食的小伙伴们，没有吃过广东肠粉就白到了！
艇仔粥；广州市拥有各种各样粥，在其中属艇仔粥更为知名。该菜肴是通过疍家人（又被称为水上人家）造就的，艇仔粥里食物比较丰富，各自有刺身、鱿鱼、蛋丝、卤排骨、花生仁、新鲜虾、炸油条、雪皮（即炸猪皮），通过细致烹制，鱼小鲜肉美，粥底绵滑好吃，不但当地人常吃，也备受外界游人的喜爱。
广州酒家点心在广州酒家批发市场批发。广州酒家批发市场有三个地址，分别在沙太南路天平日杂批发市场、天寿路耀星华庭、三元里大道1015号。广州酒家，中华老字号，始创于1935年，素有食在广州第一家的美誉。广州酒家于1991年组建集团，2009年改制为广州酒家集团股份有限公司，2017年6月在上海证券交易所挂牌上市，成为广东省率先上市的饮食集团，现有员工超5千人。
