因为在香河海鲜市场一般都有卖海鲜的,其中也包括了小河虾,所以可以在香河海鲜市场买到。
香河一般指香河县,香河县隶属河北省廊坊市,地处燕山南麓平原,位居河北省中部偏东,廊坊市东北部。
、清蒸翘嘴鲌丹江口翘嘴鲌,湖北省丹江口市特产,中国国家地理标志产品。翘嘴鲌生长周期长,内质细嫩,味道鲜美,历来都是餐桌上的一道佳肴。因体形扁长,嘴巴上翘,眼下有红线,似微笑的女神,俗称翘嘴鱼。
2、丹江口鳙鱼
丹江口鳙鱼,湖北省丹江口市特产,中国国家地理标志产品。丹江口鳙鱼俗称麻鲢、胖头鱼。“鳙之美在头”,丹江口鳙鱼头大而肥,体色光亮,肉质紧密,肉味鲜美。
3、香煎鳡鱼
丹江口鳡鱼,湖北省丹江口市特产,中国国家地理标志产品。该鱼具有生长快、抗病能力强、营养价值高、肉质细嫩、味道鲜美、无泥腥味等特点。
4、丹江口青虾
丹江口青虾,湖北省丹江口市特产,中国国家地理标志产品。丹江口库区独特的“湖泊效应”和水域环境赋予了“丹江口青虾”特有的内在品质。丹江口青虾最大的特点就是其肉质紧实,这是由于长期的放养,造就了这种青虾强健的体魄,和其他青虾种类不同的是,丹江口青虾肉质虽不细嫩,但嚼劲十足,尤其适合作为一道下酒菜。
5、丹江口小野鱼
小野鱼是一种营养丰富、味道鲜美的小鱼,它含有丰富的蛋白质、钙,常吃可以为人体补充足够的钙质和蛋白质。
6、银鱼炒蛋
银鱼的营养价值很高,营养学家普遍承认它是“长寿食品”,是“水中的软白金”。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸,而且能滋阴润燥、养血安胎,尤其对孕早期有流产史的孕妇来说,是一道很好的保健安胎食谱,同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。
7、香酥鱼鳞
丹江口的淡水鱼美名远扬,这些因丹江大坝修建蓄水,在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品,浑身是宝。鱼肉鱼汤鱼泡鱼皮想必各位好吃包们都吃过,其实鱼鳞也是可以做菜的,口感还很不错,又脆又香,都可以当零食吃了。据说鱼鳞除了含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质,是上等的美食材料。
8、均州八大碗
“蒸酥骨”、“蒸蹄膀”、“蒸丸子”、“蒸扣肉”、“蒸甜肉”、“蒸酿米”、“炒芽菜”、“蒸酥鱼”,八道碗装菜,就是传统的“均州八大碗”。除了芽菜是清炒的外,其余菜品一并入笼蒸熟。上席前,菜品扣入白瓷碗中,按照既定的顺序依次摆桌均州八大碗讲究骨、蹄、圆的食材说法,集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法,若你来到丹江口,你一定要去尝尝