说到空燃气炸锅，真的是这两年非常流行的厨房电器。相比烤箱，空燃气炸锅因为整体体积比较小，日常收纳不占空太多空间，所以很受年轻人欢迎。
而且空空气炸锅使用起来非常方便，非常适合日常烹饪小零食。关键是空空气炸锅加工出来的食物，含油量比直接在燃气灶上炸或者普通烤箱烤出来的食物要少。这个优点对于注重健康的朋友来说尤为重要。
研究空燃气炸锅的原理，其实我们可以把空燃气炸锅想成一个小电烤箱，只不过普通电烤箱是利用上下发热管的热辐射来提高烤箱内部温度，而空燃气炸锅是利用高强度的热空气体对流来提高炸锅内部温度，/[
市面上的空燃气炸锅，外观造型多种多样，但主要分为两大类——顶热式和底热式。
顶部加热空燃气炸锅。发热管设计在菜篮上方，风扇自上而下吹。热空气从上方穿过食物后，从食物篮的底部反射回来。 A 空带底部加热的燃气炸锅。发热管设计在菜篮子下面，风扇从下往上吹。热空气从下面穿过食物，然后从上面密封的盖子向下辐射。 这两种空燃气炸锅由于加热方式和结构的不同，功能自然不同。空顶部加热的燃气炸锅，由于发热管占据了顶盖部分，使用时必须将顶盖盖紧。因此，它的功能受到了很大的限制，只能用作空燃气炸锅。底火空燃气炸锅使用起来会更加方便灵活。除了空燃气炸锅的功能之外，它还可以具有其他厨房电器的功能。那么空燃气炸锅底部加热和顶部加热的体验有区别吗？新款空底部加热的燃气炸锅不同容量的产品之间体验如何？
我这里一共有三个不同的空燃气炸锅。今天就来横向比较一下，作为你的日常参考。
这三款空燃气炸锅分别是依顿普4L，九阳5.5L，东菱2.5L。 先看设计 这三个空燃气炸锅，依顿普和东岭都是采用底部加热方式，而九阳是传统的顶部加热方式，所以从外观上可以看出这两个空燃气炸锅的顶部都是耐热玻璃罩。使用时，直接揭开玻璃盖，即可将食物加入食物篮。[ 由于加热方式不同，当伊顿普和东凌揭开玻璃盖添加食物时，底部加热管和风扇仍能保持工作，但当九阳掀开顶盖时，工作中断。如果中途需要加餐，显然，伊顿普和东陵会更方便，可以一直处于工作状态。
这是一顿普的发热盘。加热板下面是加热管和风扇。发热管工作时，风扇将热空气从下往上吹过发热盘中间的小孔，再穿过菜篮，在玻璃罩内形成倒影。东陵也是和伊顿普一样的设计。
食物放在加热篮里，热空气穿过食物底部，从玻璃盖向下反射。这样做的好处是食物的上下两面都能受热均匀，不会出现一面焦黄一面不熟的情况。
九阳的暖气管设计在顶盖里，风扇从上到下吹热风。热空气经过食物上方，然后从加热篮底部反射，再加热食物底部。但由于食物是放在加热篮内的食物隔板上，隔板与加热篮底部的距离很近，这样加热篮底部反射的热量就会不足，所以加热食物时上下受热不均匀。
伊顿普采用全触控操作。整机没有机械按键，正面触摸显示区是一个整体。这样的设计会更容易清洗，也不容易沾上油渍。九阳还采用了触控操作，除了机身正面用来打开顶盖的按键，没有其他机械按键，方便清洁。不过九阳的触摸灵敏度好像不太好，触摸后没有反馈，需要改进。
东菱采用了触摸和旋转开关相结合的设计。旋转开关和显示面板之间的缝隙容易沾染油污，清洗起来没有上面两段那么方便。
另外，从颜值上来说，这三个空空炸锅里，我个人感觉一顿普的颜值是最高的，而九阳就有些傻了。 空气炸锅多大容量更合适？很多人可能会好奇。当我们购买空燃气炸锅时，什么尺寸比较合适？
我们先来看看这三个空燃气炸锅的加热篮。最左边的是一顿普，中间的是东陵，最右边的是九阳。从加热筐的大小来看，九阳最大，东菱最小，因为九阳的容量是5L，伊顿普是4L，而东菱只有2.5L
4L和2.5L的差别是很大的，从这两个加热筐的大小就能明显感觉出来。 上薯条的时候，一样多的薯条放在依顿普和九阳的加热篮里，薯条可以均匀的摊开，但是放在东陵的加热篮里，就显得满满的，堆在一起。从实际使用体验来看，个人认为依顿普的4L是一个比较合理的尺寸，4L基本可以满足绝大多数的日常烹饪需求。当然，九阳的5L在煮一些大件食材的时候会方便一点，而东菱的2.5L确实太小，不实用。
所以建议买4L或者稍微大一点的容量。如果容量超过5L，整体体积会过大，不方便收纳，体积过小不建议购买。
功率上的区别功率决定加热速度和效率。我用功率表测试了这三个空燃气炸锅在同一个预设菜单下的功率。
伊顿普实时功率1297W杨实时功率1610W东菱实时功率962.7瓦。 三个空空气炸锅都设置在200℃，三个鸡翅完全烤熟。一顿普烤了差不多20分钟，烤的效果很好。上下两面的颜色都很均匀。烤鸡翅大约需要16分钟。不过鸡翅在烤的过程中需要翻一次面。烤鸡翅的颜色有点不均匀，如果不及时翻面，会有点焦。
东陵需要23分钟左右，颜色略浅。毕竟它的威力更小。
多煮点食材，功率最低的东陵会吃亏，煮的时间会更长。所以我个人建议你买空燃气炸锅。最好选择1500瓦左右的空燃气炸锅，功率太小，工作时间会比较长。
功能上的区别不同的加热方式决定了其功能会有很大的差异。顶部加热的空燃气炸锅功能非常简单，只能作为空燃气炸锅使用，而依顿普和东菱不仅可以作为空燃气炸锅使用，还可以煎牛排、煮火锅、蒸面条。
依顿普可以搭配炒锅、火锅锅、蒸架实现更多功能，这是九阳这种顶热空燃气炸锅做不到的。 东菱还可以搭配深煮锅、煎锅、肉丸锅等实现更多功能。只要是空底部加热的燃气炸锅，都可以实现这种煮、蒸的功能。但由于东陵的体积确实太小，威力有限，实用性会有一定程度的折扣。不如依顿普容量大，操作起来会更敏捷。所以，在这里我建议，如果你只需要空燃气炸锅的功能，可以考虑传统的顶热式空燃气炸锅，无论是九阳这种打开顶盖的方式，还是更传统的抽屉式方式。但是如果你需要一个锅有多种功能的话，一定要买一个新的空燃气炸锅，底部加热，特别是家庭小的朋友。
哪款清洗更方便？所有空燃气炸锅，无论设计如何，都需要在使用后进行清洗，清洗的方便程度决定了这种空燃气炸锅的使用频率。如果一个空燃气炸锅非常难清洗，相信你用过一次就不想用第二次了。
先猜猜，这两个加热筐哪个更难洗？顿普和九阳的加热筐都有不粘涂层，不仅做饭时不容易粘在一起，清洗时也非常简单。洗碗布轻轻一擦就干净了。
不过东菱的这个加热筐是不锈钢的，一言难尽。
不仅食材容易粘在加热篮上，清洗起来更是苦不堪言。这些油渍会在加热过程中变干，然后牢牢地粘在加热篮上。即使泡了大半天，还是很难清洗干净。所以我们在购买空燃气炸锅的时候一定要记住，千万不要买不锈钢材质的加热篮，一定要选择不粘涂层的产品，否则清洗起来会很麻烦。
总结 空空气炸锅真的是日常生活中非常好用的厨房电器。体积小，占用空间小，收纳更方便。因为不是油炸的，相对更健康，而且做菜又好用又快，所以很受年轻人的欢迎。但是目前市面上的空燃气炸锅品牌很多，很多人在选择的时候不知道如何下手。
在这里，我总结了几个要点供参考:
1.尽量选择新型空燃气炸锅，底部加热，因为功能更多，适用范围更广，实用性更好。
2.容量最好选择4-5L，太小不实用，占用空间太大。
3.加热篮必须是不粘涂层的，不锈钢加热篮清洗起来特别麻烦。
4.选择煎锅、火锅锅等配件实现更多功能，让你省下买牛排机、电火锅的钱。
这次横向对比的三款产品，我个人认为依顿普更值得推荐。
