打开榛子的方法
1.榛子洗干净后，在水里泡7-8分钟，就可以轻松打开了。2.将榛子装入塑料袋，用菜刀压平，然后将榛子仁和壳分类。3.生榛子加适量精盐，用开水浸泡，5分钟后取出。它们很容易被切开，榛子皮会随着榛子壳一起脱落。
榛子又名板栗、板栗或板栗，是落叶灌木或小乔木，属双子叶植物、桦木科、榛子属。其高度约1 ~ 7 m，是世界四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，有“坚果之王”的美誉。
