不同的高铁的餐厅在不同的车厢：
1、单列8节车厢的餐车在第5号车厢。
2、双车重联（16节车厢）的5号与13号为餐车。
3、单车长编16节车厢的餐车在9号车厢。
动车餐车在5、9、13号车厢中。
坐动车的时候我们会遇到有八节车厢和16节车厢之分，因此餐车的位置设计也是会不同的。动车餐车的位置一般都是设计在，中部左右，具体有以下三种情况：单列8节车厢的动车餐车位置在第5号车厢；双车重联的动车餐车位置在5号与13号车厢；单车长编16节车厢的动车餐车位置在9号车厢。我们在上车的时候一定要记住坐的是几节车厢，才能方便我们找到餐车。
对于坐火车、动车、高铁的乘客，对吃饭要求比较高的，可以去上述车厢去炒菜或点高档的菜系；餐车车厢上主要是针对，需要点菜的乘客开设的，如果只是吃快餐的话，就可以在自己座位上吃即可。
动车的餐车上饮食产品有：
动车上的餐车所提供的食物主要以盒饭为主，饺子、包子、面包为辅，因为动车上不可以做饭，因此提供的食物都是提前做好的，旅客点餐后餐车工作人员会将盒饭用微波炉给予加热。
要注意动车上是不可以点菜的，但是可以选择不同档次及不同口味的饮食产品，动车上不同价位的盒饭等各种餐食足以满足大多数旅客的饮食要求。
高铁上的餐车一般在第5节、第9节、第13节。
一般情况下，单列8节车厢的高铁，餐车在第5号车厢。如果有双车重联(16节车厢)的高铁，则5号与13号为餐车。而单车长编16节车厢的高铁，餐车在9号车厢。
一般情况下，高铁餐厅有12个餐桌，共48个座位；厨房设备主要有电冰箱、冰柜、炉灶、烤箱、锅炉、煤箱、洗碗池、碗柜、储料箱等；储藏室分别用来存放烟酒、糖茶、米面蛋、干鲜蔬菜以及其他食品等。
