夜宵，是指在晚上时吃的餐，为晚餐之后的餐，时间特指休息时间，通常为12时后至凌晨4时前。
夜宵来源
岭南地处亚热带，昼长夜短，粤人因此养成饮茶和宵夜的习惯。
虽然如此，“宵夜”一词并非出自岭南。宋人《梦粱录》载：“除夕，内司（内务府）意思局（宫中机构）进呈消夜果子盒，盒内簇（集合）诸般细果：时果、蜜饯、糖饯等品。”“消夜”雅称“宵夜”，这名号古已有之。
《辞源》“宵夜”条注释说：“粤人夜市之食肆亦谓宵夜。”这说法欠妥。宵夜的食物包括粥粉面和糖水，粤人在晚饭后的余兴节目中享用这些食物叫“食宵夜”，而“夜市之食肆”则是吃宵夜的去处。严格地说，最早的“宵夜”是指晚饭。
扩展资料
一、 哪几类人群一定别吃夜宵?
1、失眠者。晚上进食油腻食物后，更加不利于睡眠。
2、、消化系统疾病患者：如肝炎、胃溃疡。这类患者消化、吸收功能已经存在问题，宵夜会增加消化器官的负担，尤其是饮酒，更是对肝脏有毒性、对胃有刺激。
3、心脑血管疾病、脂肪肝、糖尿病患者，肥胖者，老年人。这些人大多本身脂肪代谢欠佳，已存在高脂血症，即使宵夜进食低脂饮食，仍可使夜间血脂明显增高，对身体更加不利。
二、吃夜宵四大注意
1、适当地补充能量即可，不要把夜宵当做正餐来吃，面包片和粥是比较好的选择，太多脂肪的烤肉和涮肉尽量不吃。
2、.夜宵与睡眠之间隔的时间一定要计算好，两者之间不要离的太近，应该休息一两个小时再上床。水分和糖分很多的水果以及一些利尿的食品在睡前一定要少吃，不然相当影响睡眠质量。
3、夜宵占全天进食的份额不要超过五分之一，品种可多样，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一点点水果。
4、不要太咸。这点非常重要，除了会造成你想不停地喝水之外，还会导致水分难以排出，造成早晨起来面部肿涨。
参考资料来源：
百度百科-宵夜
人民网-宵夜吃多了有3大害处 这些人群不宜吃
我的好朋友在香港的大学读书，她说香港人特别爱吃宵夜，所以大街上还是很多胖人的。你看到的那些瘦瘦的美女，这类香港女生通常不吃宵夜，反而对待自己特别苛刻，别说宵夜了，就连正餐都吃的特别少。
关于作息时间，这要看各人的习惯。平均比内地睡得晚点，喜爱夜生活嘛。
1.这边管吃火锅叫“打边炉”，而且下锅子的东西多是鱼皮饺（ 超好吃）、墨鱼丸、云吞、生根之类的，蘸的酱多为叉烧酱、 海鲜酱、沙茶酱等； 2.西式食品较多（焗的东西很多）； 3.超市里提供的原料多为西餐准备，中餐的较少； 4.路边小吃最流行鱼蛋和鱼肉烧麦（还挺好吃的）； 5.鸡蛋仔，香港的特色小吃（ 弥敦道上有一家没注意名字的简直是绝了）； 6.面馆店较多，提供米线、米粉、面条、牛河等； 7.下午茶和宵夜视为平常； 8.吃甜品是一种饮食文化，尤其是半夜一两点钟； 9.海鲜很多，而且不贵，作为云吞、 鱼皮饺等的陷时不会偷工减料；