按照国家的有关娱乐消闲营业场所营业时间的规定一般不能够超过凌晨两点30分。有些娱乐场所会打擦边球两点30分后就不进行服务收费结算，不再接待新到的顾客。但仍然让客人可以逗留，但普遍来说，两点半就要清场。晚上7点到凌晨2点。酒吧的种类不同，营业时间不一样，酒吧的经营时间一般是晚上，而且经营的高峰时间是晚上7点到凌晨2点。酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。
酒吧一般几点营业
酒吧的结构包括卡座、散台、壁墙，卡座一般分布在大厅的两侧，壁墙由液晶拼接屏、液晶电视、壁画组成。
酒吧最初起源于欧洲大陆，酒吧有主题酒吧、酒廊、服务酒吧、外卖酒吧、多功能酒吧、台球酒吧、主题酒吧。
酒吧配置的酒水有干邑白兰地酒、威士忌、金酒等烈酒，利口酒、啤酒，橙汁、菠萝汁等果汁。
营业时间不得早于8：00，不得晚于次日2：00。《娱乐场所管理条例》(2006年1月18日国务院第122次常务会议通过的文件，自2006年3月1日起施行。)第二十八条规定，每日凌晨2时至上午8时，娱乐场所不得营业。
酒店里面的酒吧大多数在凌晨一点左右结束，社会酒吧里面普通的大多数也是凌晨一两点结束，有球赛转播的会开到天亮，夜场基本到四五点。
扩展资料
多功能酒吧大多设置于综合娱乐场所，它不仅能为午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服务，还能为赏乐、蹦的(Disco)、练歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供种类齐备、风格迥异的酒水及其服务。
这一类酒吧综合了主酒吧、酒廊、服务酒吧的基本特点和服务职能。有良好的英语基础，技术水平高超，能比较全面地了解娱乐方面的有关知识，是考核调酒师能否胜任的三项基本条件。
