奶酪冬天可以放冰箱，夏天需要放冰箱。因为芝士条是固体的，天气既不暖和也不干燥，所以不会融化。如果是夏天，因为高温会加热奶酪棒里的一些水分，奶酪棒很容易变软，所以一定要放在冰箱里。
奶酪被认为是浓缩牛奶。根据营养素数据库中的数值，100克奶酪的典型营养素含量为:蛋白质25.7克，脂肪23.5克，碳水化合物3.5克，钠585毫克，钙800毫克。而且蛋白质和钙确实相当丰富。奶酪棒是由奶酪制成的小吃。
