鸡胗是鸡的哪个部位
鸡肉是人们日常生活中非常常见的食物。在农村，几乎家家户户都养鸡。
鸡和人一样要消化食物。鸡胗相当于鸡的胃，帮助消化。鸡没有牙齿，它们吞下的小石头就储存在那里。鸡胗的肌肉组织非常发达，经常含有鸡吃的沙子和石头。砂囊不断收缩蠕动，沙石磨碎食物，让鸡或其他鸟类吸收食物中的营养。
那么鸡胗对人有什么好处呢？
1、排石、固尿、缩尿等。
2.鸡胗所含的成分主要有胃激素、角蛋白氨基酸等。鸡内金可以增加胃液的分泌和胃的消化功能，从而加快胃的排泄速度。
3、用于食积、疳积。鸡内金有很强的消食化积作用，能健脾和胃。
4.鸡胗也是补铁的最佳食物，对于缺铁的人来说是很好的选择，而经过特殊工艺加工的干炒鸡胗，则蕴含了传统养生方式中食补文化的精髓。
一般来说，鸡胗可以消食化滞，帮助消化。
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