雀巢稀奶油为什么打发不起来

聚客2022-06-09  22

雀巢奶油怎么打发不了什么原因(雀巢稀奶油能打发没)

雀巢打不过奶油,因为温度太高太低。鲜奶油的温度要控制在7℃到10℃之间。另外,面霜送出的速度也会影响面霜的效果。奶油要高速或中速送,速度太慢会导致奶油无法正常发酵。

1、温度过高

雀巢奶油送不走的时候,可能是温度太高造成的。送雀巢奶油的温度应该在7℃到10℃之间,太低的温度会影响奶油的稳定性。

2、打发速度过慢

另外,吃雀巢奶油要中速或高速,直到奶油有纹路,说明奶油快好了,速度太慢会大大影响送奶油的效果。

3、奶油量过少或过多

奶油量太多或太少,雀巢奶油都不能送。待送奶油的体积应大于容器容积的10%,同时不超过容器容积的25%。

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