过期的奶油能做什么

奶油在冷冻状态下过期可以食用。低温会延长奶油的新鲜度，降低变质的可能性。但如果常温保存的奶油已经过期，则不能食用，以免奶油变质，影响人体健康。而且奶油有刺鼻酸味、固体异常时，也不宜食用。这时，奶油已经变质了。

1。制冷

将奶油存放在冰箱的冷冻层，即使过期也可以食用。因为冰箱冷冻层的温度在零下18度左右，可以延长奶油的保质期，降低细菌的生长速度。

2。在室温下储存

把奶油放在室温或者冰箱的冷藏层，过期就不能吃了。因为常温和冷藏环境下的温度都在五度以上，所以奶油里还是会有细菌滋生，会让它变质。而且过期的奶油会接触空气体，也会使其口感变差，不适合食用。

3。注释

奶油是否已经变质，可以观察口感和形状，其中变质的奶油会散发出刺鼻的酸味，煮沸后奶油中会出现异常的固体，无法融化，而未变质的奶油口感香甜，煮沸后不会出现大量的固体。