泰虾是罗氏沼虾。
罗氏沼虾是长臂虾科、沼虾属动物。体大，最大雄性个体的体长可达400毫米，养殖1年通常可达到150-200毫米。体色呈淡青蓝色并间有棕黄色斑纹，雄虾第二步足多呈尉蓝色。体色也常随栖息水域环境而变化，水域透明度大而变淡；水域透明度小，体色往往较深。
罗氏沼虾主要分布于孟加拉国、文莱达鲁萨兰国、柬埔寨、中国、印度、印度尼西亚、马来西亚、缅甸、巴基斯坦、菲律宾、新加坡、斯里兰卡、泰国。
中文俗称：淡水长臂大虾、泰国虾
生活习性：生长在淡水即淡海水域，繁殖时期半淡海水域，而幼苗至成虾均在淡水，属对虾类属于杂食偏肉食性，最适合其生长的水温为25 ~ 30C，若低于22C时成长会下降，18C以下停止摄食，12C以下数日寒流停滞下去易导致死亡，若突然下降至8C就会被冻毙，夏季水温高于33C即不摄食，成长停顿。虾肉结实，肉质甜美
白灼的前提下，甜度：活基围虾＞女王＞黑虎，肉的韧性：黑虎＞女王＞活基围虾。
黑虎虾活动量大，虾身又比其他对虾要宽厚，肉多且比较紧实弹牙。
黑虎虾主要产于东南亚海域，越南、泰国、印度均有出产。
国内近年来走红的黑虎虾，多为越南进口。越南的黑虎虾，生长于湄公河和南海洋流交界处；栖息环境多元，水质干净、天然饵料丰富、氧气充足、水温适宜等；出产的黑虎虾是出了名的肉厚爽脆、细嫩微甜，虾类特有的鲜味也更浓郁！
