很多人都比较喜欢吃车仔面，这属于香港这边的特色小吃，一般煮这种面5~6分钟就可以了，所以制作方法比较简单，主要是酱料的调制会让这种面口味变得比较独特，从而吸引更多的顾客。
车仔面是一种比较好吃的特色美食，这种面跟武汉热干面是差不多的，但是制作方法会有所不同，一般煮这种面需要5分钟左右就比较好，提前将面做好，放水中烫5分钟左右将面烫，散接下来就可以用凉水将面冲一下，把多余的杂质去掉。后面就可以用汤汁进行调制，味道会更好。最大的不同就是车仔面是用鸡汤熬出的汤汁进行调制的，所以味道会更加浓郁，在制作的过程中会加入一些菌菇，或者是大蒜，自己喜欢的配料都可以加进去。
根据自己的口味进行添加，调料这样美味的车仔面就制作完成了，最主要的口感就是比较爽滑。如果想自己制作车载面，首先需要准备一些面条，一定要控制好煮面的时间。需要提前煮开一锅开水，最好使用汤汁进行熬制的选择高汤会比较好，再准备一些食材可以放入金针菇或者是菌菇，也可以提前准备一些丸子加进去，当面条被水烫熟之后，再用干净的冷开水进行捅一下，这样面调会更有嚼劲。
紧接着就可以拿出一个干净的碗，把面条放进碗中，加入适量的葱，姜蒜以及其他的酱汁进行调制酱面条裹上调料，接下来就把准备好的一些食材，肉丸子，菌菇金针菇放上去。这样美味的车仔面就制作完成，非常简单，也属于一种街边特色美食，根据自己的口味调制不同的调料，所以这种面受到大家的欢迎，根据自己的口味进行制作。
伊田车仔面厂家在北京市怀柔区雁栖工业开发区雁栖北二街12号生产的，因为伊田车仔面的产品说明上面显示，厂家地址是北京市怀柔区雁栖工业开发区雁栖北二街12号，公司是北京金田麦有限公司，品牌是伊田，保质期为365天，所以伊田车仔面厂家在北京市怀柔区雁栖工业开发区雁栖北二街12号生产的7仔的车仔面是寿桃牌的特供用家装的，超市没有的，一箱30包的，配酱的，在淘宝有，百分百滋味馆，实体店在越秀区德政中路会同里20号，农讲所地铁A出口附近，还有鱼蛋，鸡翅，鸡扒，鸡腿等。
