用料
藕 2节
冰糖 适量
桂花 适量
枣 2颗
糯米 适量
水淀粉 适量
桂花蜜汁藕的做法
糯米泡上,我是头天晚上泡的,第二天上午正用!!
大枣泡半个小时就好,用了2颗,爱吃的可以多放!去胡切丁!
莲藕挑两头堵死的那种!去皮切下一小段,洗净,把泡好的你枣丁塞入洞洞里!!这里要借助一根筷子把米捅到底,不要太实!!米会膨胀!
填满后盖上切下的小块用牙签固定!
放入凉水中开火!!大火煮沸后关小火50分钟后捞出晾晾!
开始煮糖水!水加上三块大块冰糖熬化后放入少许桂花!加入一些水淀粉熬浓稠!!
莲藕不烫手就开始切片吧!凉了不好吃,而且洞洞里的米会粘连!!浇上煮好的桂花蜜汁就可以开吃了!!
好看吗??好吃吗??爽口吗??