金煌芒与大青芒的区别
金煌芒与大青芒的区别，芒果是原产自印度的一种热带水果，口感香甜还具有非常多是营养价值是非常受消费者喜爱的一种水果之一，现在市面上芒果的种类有很多，下面是金煌芒与大青芒的区别
金煌芒与大青芒的区别11、颜色不一样
这是最直接的区别，金煌芒的外皮是金黄色，看起来黄灿灿的，特别有喜感。而大青芒的.外皮是青色的，特别带有那种绿意的感觉，我们一眼就可以将它们区分开来。据说，金煌芒刚结果的时候，就被用特制的牛皮袋套住了，不会有太阳直射，久而久之，其皮肤就变成了金黄色。
2、大小不一样
金煌芒的体积一般都比较大，平均每个金煌芒的重量在915-1200克之间，而有的最大的，甚至达到了2400克。相对金煌芒来说，青皮芒的个头算小的了，每个的大小一般在200-400克之间。要知道金煌芒和大青芒的区别，我们也可以从其大小和重量来判断。
3、口感不一样
金煌芒是非常甜的，肉质较为细腻，里面的纤维含量较少。不过维生素C的含量却非常多，每100克中含有至少4.69克的维生素C。大青芒的味道是酸酸甜甜的，果肉比较脆。
4、吃法不一样
金煌芒的味道较甜，而且有很多汁，非常适合直接生吃，不仅能完全吸收其中的营养物质，而且味道非常好。而大青芒带着一点酸涩的味道，直接吃的话，一般人可能不怎么喜爱，很多人都是去皮去核之后，用白糖凉拌了吃的，非常清爽可口。
金煌芒与大青芒的区别21、大青芒
大青芒产自越南/广西/海南，越南果期每年9月份到次年5月份左右。广西6-7月份，海南3-5月份左右。大青芒个头硕大，口感细腻顺滑，核薄扁大，很少纤维，不用担心丝丝塞牙缝，还是比较值得推荐的哦。熟了之后皮也是青色的，生熟靠捏，捏着微软就是熟了
2、金煌芒/水仙芒
金煌芒产自海南，果期在每年3-6月份左右，金煌芒为什么和水仙芒一起了呢，其实它们本质是一个品种，金煌芒在还没有成熟时套上不见光袋子，待果子成熟后摘下，果子呈现金黄色，黄色的叫水仙芒，绿色叫金煌芒也叫大青芒。甜度高，水分充足，果肉口感没有越南大青芒细腻顺滑细腻
3、贵妃芒/辣椒芒
贵妃芒也叫红金龙产自广西/海南，辣椒芒就是贵妃芒长得比较细长像辣椒，所以叫辣椒芒，实质是一样的品种，你之前知道了吗？贵妃芒水分充足，核非常薄，成熟后的果皮皮薄如纸，
4、甜心芒
甜心芒产自越南，果期9月份到次年5月左右个头较小，生吃微甜,熟后甜度高，极少数芒果生吃也甜,所以这也是为什么它能叫甜心芒的原因吧。熟了之后皮也是青的哦，捏着软了就是熟了
5、玉芒
越南产自越南，果期每年9月到次年5月份左右，个头大不适中，纤维较多，熟后略带酸涩，主要用于加工厂深加工培育的品种
6、台农芒果
台农芒产自广西/海南，每年3-6月份左右，大/小台农芒，个头较小，熟后香味浓重，核非常薄，吃多易上火，甜度非常高哦，喜欢香甜可以去选购
7、桂七香芒
桂七是广西百色田东特产，果期7月中旬到9月份左右，体形成优美的"S"形状，味道香甜纤维少肉质细嫩，在广西本地拥有极高的知名度及美誉度，成熟后拥有独特香味，值得一试哦！
8、鹰嘴芒
鹰嘴芒产自缅甸，个头和玉芒差不多，适中。鹰嘴芒外形尾部长得似鹰的嘴巴，所以叫鹰嘴芒，纤维较多，熟后带有酸涩感、网友评价一般般，好奇宝宝可以买少量尝试。
9、象牙芒
象牙芒海南广西都有，非常酸，主打生吃的芒果，喜欢酸的生吃芒果可以推荐
10、高乐蜜芒
高乐蜜芒果产自越南，外形神似玉芒，个头和玉芒一般大，高乐蜜在未成熟的状态下外皮呈现金黄色，外表光滑。但是熟的话也是捏着软了才是熟的哦，熟了果肉细腻顺滑，甜度高，纤维适中，可以接受，果核扁平薄
11、凯特芒
凯特芒引进外国品种，在我国主要产自四川攀枝花，果期8-10月左右，个头硕大，外形呈椭圆，水分充足，果肉细腻,甜度适中，纤维比大青芒多一点，（个人试吃感受）具体亲们可以尝试对比。
12、澳芒
澳芒海南产地澳洲，芒果中贵族，价格较贵，外形长得类似凯特芒。澳芒果实硕大果肉细腻厚实，熟后甜度高、皮薄，核薄扁大
青皮芒（青芒）：
泰国白花芒又名青皮芒，原产泰国，其特点是自果实的腹肩至果腹有一条明显的沟槽，果皮多为暗绿色，果肉淡黄色，质腻滑，味浓甜，芳香，纤维少，品质优。种子扁薄，多胚。产量中等，植株易感流胶病。其果皮青色，肉色淡，在一些地方影响其销路和价值。
金煌芒：
金煌芒是台湾自育品种，树势强，树冠高大，花朵大而稀疏。果实特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，无纤维，耐贮藏。平均单果重1200克。成熟时果皮橙黄色。品质优，商品性好，糖分含量17%。中熟，抗炭疽病。
理论上是金煌芒甜
其平均果生915～1200克，最大可达2400克；成熟果皮黄绿色；果肉橙黄色，味甜，纤维极少，肉质细滑，可食率80.1%，可溶性固形物17.3%，含酸量0.10%，维生素C含量4.69毫克/100克果肉，较耐贮运。该品种树势强壮，花朵大而稀疏。在我国海南、云南、广东、海南等省有少量种植。
购买芒果注意事项
网购芒果基本上是是发硬的八成熟左右果子，收到后需要进行催熟后食用哦！
芒果，原产自北印度和马来半岛，性喜高温、干燥的天气,营养生长期(根、茎、叶)最适合温度为24~30℃，气温降到18℃以下时生长缓慢,10℃以下停止生长，生殖生长期(花、果)需较高温度，以排水良好且含腐植质的砂质土壤最适宜，pH值5.5~7.5为佳。后引种改良,已遍及多个地方，其中十大芒果生产国家，以产量排名如下：印度、墨西哥、巴基斯坦、泰国、中国、印尼、菲律宾、海地、刚果。芒果为漆树科常绿乔木，植株通常高达15至18米，树龄长，叶聚生枝顶，革质，长圆形，长披针形，圆锥花序生枝顶，花小、淡黄色，花谢后结核果。果实大，歪卵形，微压扁，长可达20厘米。成熟果黄色，果肉嫩，香甜。芒果因具有速生、早产、高产,果实风味独特、营养丰富,经济效益高等特点,使得芒果生产不断得到发展,目前已成为继葡萄、柑橙、香蕉、苹果之后的世界第五大水果之一。
台湾芒果品种:
在台湾常见的芒果品种，有三大类：(一)被称为"土檨仔"的在来种，绿皮果小果肉纤维多，一般认为是荷兰人据台时期引进。(二)美国引进的红皮系列，如"爱文"、"凯特"、"海顿"等。(三)台湾本土的农业改良成果，黄皮的巨大象牙型芒果"金煌"为代表性品种。除此之外还有一种"香檨"，个头比土檨仔小、圆身(土檨仔扁身)、果皮偏黄色(土檨仔熟时果皮转深绿)，可能是真正台湾本土品种。
药用价值:
芒果肉含有丰富的维生素A、C和D，中医学认为，芒果味甘、酸，性凉，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症。 芒果核具清热作用，只需以芒果核煎水一大碗，入茶饮用，就有退热之效。芒果不利肾脏，患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。
文献纪录:
在康熙五十八年四月二十九日“福建巡抚吕犹龙奏呈台湾芒果及武彞山芽茶折”中记载：
福建有番檨一种，产在台湾，每于四月中旬成熟，奴才于四月二十八日购到新鲜者，味甘微觉带酸，其蜜浸与盐浸者俱不及本来滋味，切条晒干者，微存原味。奴才亲加检看，装贮小瓶敬呈御览。
