炒菜的铁锅总是粘锅怎么办

炒锅总是粘着炒锅。需要维护。在炒锅上涂上一层食用油，然后静置一天。另外，要及时清洗炒锅，炒锅里的残渣就不容易粘锅了。炒容易粘锅的菜时要注意。加水不断翻炒，避免粘锅。

1。维护铁锅

炒锅总是粘在锅上炒菜。保养炒锅很重要。炒菜后，将炒锅洗净晾干，然后在炒锅里涂上一层食用油，静置一天。第二天可以直接用炒锅。你可以经常用这种方法来保养炒锅。

2。清洁铁锅

炒菜的时候总是粘锅。炒菜后及时清洗炒锅，洗去附着在最后一锅上的残渣。食物残渣会让炒锅很容易粘锅。

3。加水翻炒

炒锅总是粘锅，需要水来炒。炒菜前加足油，油容易粘锅。炒容易粘锅的菜时，及时加水，不断翻炒，可以有效避免粘锅。