家庭版韭菜盒子的做法

水、面粉、面团和成面团后，韭菜切碎，粉丝用热水浸泡后切碎，鸡蛋煎好后切碎，火腿肠切碎。将盐、鸡精、五香粉、食用油、韭菜放入锅中翻炒。将面团擀成小份，然后裹上炸好的馅，去掉边。然后，放入锅中煎至两面定型。然后，倒入少量水，小火炖一分钟左右。

1。将水和面粉按1: 2的比例混合，做成面团后，放在案板上片刻。之后韭菜剁碎，粉丝用热水浸泡后剁碎，鸡蛋炒好后剁碎，火腿肠剁碎。

2。锅中加入盐、鸡精、五香粉、食用油，倒入剁碎的韭菜，搅拌均匀。然后，将发酵好的面团擀成长条状，分成小份。擀成煎饼后，薄成馅，蘸水做韭菜盒子的胚。

3。锅里放食用油小火加热，然后放入包好的韭菜盒子里煎至一面成型，再翻过来煎至另一面成型。两面煎好后，倒入少量水，小火炖一分钟左右。