1、九江煎堆：由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼等原料制作的食品，具有色泽金黄，甘香松脆的特色。九江煎堆特点是色泽金黄，皮薄馅精，不含油份，入口甘香酥化，形状扁圆。
2、盲公饼：由于它是由一盲人创制于清代嘉庆年间，因而得名盲公饼。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。
3、三水狗仔鸭：“狗仔鸭”并不是一个特殊品种的鸭子，它指的是怀旧菜的烹饪方法。以南乳等调味料，加入腐竹，按焖狗肉的方法来焖煮鸭肉，吃起来肉质有点像狗肉，味道很浓香。
4、花生薄撑：传统的薄撑有咸甜两款，甜的馅料用花生伴着砂糖铺在煎饼表面再把它卷起来切件，咸的馅料一般用腊味，虾米，萝卜丝等。
5、双皮奶：双皮奶，以普通牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，香气浓郁，入口嫩滑，唇齿留香。
6、姜撞奶：顺德姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品，味道香醇嫩滑，甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。
7、伦教糕：伦教糕是由籼米粉用酵母发醇，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品，味甜冽而清香。
8、扎蹄：佛山酝扎蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。
佛山有什么好吃的地方，佛山美食好去处一 卷
店名叫【一卷】，其实不难理解，店内保持简单，自然，以最简单的蛋糕卷为主，却让食客们感受到，糕点的五彩斑斓
店面不大，有两层，一楼点餐，二楼休息，走的极简风，把空间无限放大，有空旷舒适的感觉
在万千甜品中选择专注做好一卷，但即使只有蛋糕卷，也让你难以抉择！到底要哪个口味呢？
一卷坚持用四季时令食材制作蛋糕卷，选用纯天然应季的蔬果汁替代食用色素，好美好美，软滑口感，甜而不腻，齿颊留香，我控记不住我记几啦！
地址：禅城区彩虹路招商臻园33号铺
营业：13:00-22:00
野 如 风
野如风让工作餐变得不再简单寂寞，虽然是快餐店，却有很多电影明星相伴，而且装修走中国风，粤式武馆的feel，一进去就好热血哟
这样走心的环境，你敢相信，人均30不到嘛？！来一份黯然销魂叉烧饭，过一个热血的工作日！
一份餐内，有荤有素，很大一块，分量很大，一顿就能吃得饱饱的，在这里吃，身心都能满足啦
地址： 南海区桂澜中路32号中海寰宇城负一楼寰宇天地步行街
营业：10:30-21:00
有米师傅
店不大，却有小资风味，很适合在附近的上班族，价格不高，早午晚饭都能在一家店解决咯
一个人可以独享的美味：煲仔饭、肠粉、粥，芝士牛肉煲仔饭很有新意，吃的时候真的能拉丝哦~
偷偷告诉你们，有米师傅很有港味哦，柠茶都很好喝，还有一盅两件
地址：禅城区季华四路季华美食城
营业：7:30-21:00
大师兄
大师兄一直在等着各位师弟师妹们，来尝尝正宗的陕西风味，肥猫可以推荐一下这里哟~纯手工制作，而且味道可香
老酸奶、biangbiang面、凉皮、肉夹馍~又便宜又大份，肉夹馍酥脆香可口，面条劲道，biangbiang哒
地址：禅城区福禄路东方新天地
营业：11:00-21:30
大润龙眼炸猪肉
很有趣的名字~出品也跟店名非常的贴合，就是个吃炸物的地方~
冰柜里面有许多新鲜的食材，可以自己选择好要炸的肉类~这对于食肉兽来说，太诱惑人啦
食物品种很多，炸得很酥脆，但又保有原本食材的鲜嫩。特别是炸猪肉，香嫩入味，鲜香可口。鸡中翅也是炸的恰到好处，锁住了肉汁的同时炸出了略焦的皮，超级酥香
地址：顺德区碧鉴路16号(凤城酒店后面斜对面)
营业：11:00-17:30
八记潮州牛肉火锅店
店面不起眼，却很正宗哟~人均下来价格不贵，一个锅底也就二十来块钱，牛肉很新鲜不说，每一份牛肉价格比外面都便宜一倍
牛肉加上沙茶酱，美味继续升级~
地址：西南育才路三号119号(即第四中学斜对面)
介绍佛山当地地道美食，分享佛山本地餐饮小吃、娱乐活动快讯、打折优惠信息、街头巷尾新鲜事!随时随地掌上为您分享佛山最具特色的吃、喝、玩、乐、购等最新资讯!如果你是吃货,绝对不能错过!微信号meishi0757佛山作为美食之都，从街边寻常的牛杂、粥粉面饭再到粤菜餐馆，大街小巷都有好吃的。今天小编就带各位吃货品尝一下佛山的地道美食，尝尝那份历史积淀下来的味道。
佛山最值得品尝的地道小吃
吃货攻略
1
北香园饺子
北香园，将北方饺子结合了南方的口味，创造了独一无二的北香园饺子。
北香园的饺子皮薄馅大，味鲜有汁！这里的水饺嫩滑味鲜，煎饺皮香脆、馅有汁，很多街坊都喜欢吃！
地址：禅城区锦华路35号
2
得心斋酝扎猪蹄
得心斋的酝扎猪蹄，凡是吃过的街坊都赞不绝口，酝猪蹄清淡爽口，醒胃而不腻；扎蹄皮脆肉香，鲜甘可口。
佛山酝扎蹄需用到慢火煮浸，故得名“酝”，又因用水草扎着酝制，所以称“扎蹄”。
地址：佛山市禅城区文华北路(珀丽酒店斜对面)
3
应记：皇牌云吞面
“应记”的云吞出名，在于云吞皮薄肉厚，鲜虾肉滑清甜。面条比起一般的面条更幼细，入口爽韧，还有浓浓的蛋香，这蛋面在佛山是只此一家。
皇牌鲜虾云吞面皮薄肉厚，一粒粒鲜红的虾肉在皮下隐约可见，其味脆口清甜，获得2000年“中华名小吃”和2003年佛山“十大风味小吃”之荣誉。
地址：禅城区 城门头路岭南天地商铺
4
大可以：状元及第粥
大可以开业于一九三二年，一九五八年起专营粥粉小食，取名大可以含意是店内食品样样可以，讲究粥底的熬制和粥料的选择。
粥料鲜味爽滑，粥底香绵，就是风味独特的大可以状元及第粥。
大可以的杀手锏之一是油条，俗称油炸鬼。.色泽金黄，松脆可口，风味独特。听说粥和油条更配哦！
地址：佛山禅城区公正路18号
5
民信双皮奶
广东的双皮奶发源于顺德大良，而这家老字号，又是大良镇上生意最火爆的。
口感香甜顺滑，吃起来有一股浓浓的奶香，又不让人觉得甜腻。据悉现在民信包括顺德、禅城在内的6家直营店日销两千碗双皮奶。
民信姜撞奶也是不得不试的。姜撞奶超级滑！味道也很浓！据说对女士，特别处于经期的女士，尤为见效哦。
地址：佛山禅城锦华路85号东方广场钻石城E座1楼
6
辉记甜品
辉记十几二十年嘅老字号，价格实惠，品种丰富，每日都人头涌涌。
平民化的价格，平民化的环境，好吃得让人念念不忘。
地址：禅城区燎原路(前锋大街街口)
7
天海酒家柱侯鸡
天海酒家，佛山为数不多的老字号酒家。记得小时候，能来天海酒家饮宴，是一件多么令人兴奋的事！
柱候鸡为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制，软肉滑，豉味浓郁。
地址：禅城区 升平路66号
8
金诚百花肠
金城招牌“脆皮百花肠”是由佛山有名的特级点心师傅梁师傅研制而成，历经20几年，得到广大食客的认可和赞许。
皮色洁白，富有米味；馅料香脆，味鲜带汁的百花肠
地址：佛山金城大酒店
记忆里总有些味道让人念念不忘，惊艳了时光，愉悦了味蕾。那老佛山味道，才是心中最幸福的味道。
（内容来原于网络）
