世界野生菌王国是云南的南华县。南华境内,已知可食用的野生菌种类有290多种,野生菌资源年蕴藏储量达1万多吨。南华县是全国最重要的野生菌产地和最大的野生菌交易集散地。
南华县是楚雄彝族自治州下辖县。原名镇南,1954年改为南华县,意为“西南美丽的地方”。“中国十大名菌”:松茸、块菌、羊肚菌、鸡油菌、大红菌、干巴菌、鸡枞、牛肝菌、松乳菇、榛蘑,在南华县均有分布。南华县,被称为“世界野生菌王国”、“中国野生菌之乡”、“中国核桃之乡”、“云南优质烟基地”、“国际鸟道”。
中国野生菌之乡在云南墨江团田,云南是我国野生菌的主要产区,而墨江团田是云南野生菌生长的最好的地方,品优、量大,素有“中国野生菌之乡”的美誉。深受消费者喜爱的德庄汤的主要原料牛肝菌,就是产于墨江团田,德庄集团的野生菌基地也在这里。