唐山盛华世家农贸水产综合批发市场是唐山最大的海鲜市场，是买活的大龙虾的不二选择。
盛华世家农贸水产综合批发市场位于唐山市北外环与友谊路交叉口处，市场由交易大楼、商贸楼、冷库共同组成，是冀东地区最大的农贸水产综合批发市场。农贸大楼目前拥有商户近400家，拥有1000个摊位，是肉类、海鲜和蔬菜批发零售交易的主要场所。
深圳最大龙虾批发市场是深圳布吉海鲜批发市场。位于深圳罗湖区布吉海关关口，与国家级中心批发市场布吉农产品中心批发市场紧邻，交通十分便利。龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。又到了吃小龙虾的季节，哪里的小龙虾是比较便宜的？现在是吃龙虾的季节，朋友想找最好吃的地方，一定到小龙虾的出产地，有监利吃口味虾，有潜江吃油闷虾。两个地方的龙虾口味不一样，各有特色，农家乐的地方，现抓，现做，现吃，纯天然纯净水养殖的小龙虾，朋友一定要去哟！小龙虾的做法大致就几个吧，麻辣小龙虾，火锅小龙虾，香辣小龙虾等，更省各地的做法都基本一直，看个人的口味对上哪一种做法，有些地方会注重小龙虾的味道。所以在配料方面做得很好，有些地方会注重小龙虾的本身，各有所长，针对不同的口味有不同的做法。个人觉得口味对上了，不分地方。
辣味十三味小龙虾的制作方法是：龙虾4公斤，生姜150克，大蒜150克，十三味辣酱150克，十三味香粉50克，麻油少许，盐10克，味精20克，白糖50克，啤酒2瓶，青椒少许，香菜少许，色拉油5公斤。十三香辣酱：材料：郫县豆瓣酱(剁碎)15公斤，辣椒面1公斤，辣椒面2公斤，自制十三香粉1公斤，色拉油5公斤。做法：将上述原料混合在一起，搅拌均匀，用色拉油油炸，冷却，放入容器中密封24小时。这种材料可作为烧制13只甜龙虾的最佳调料。
也可用于烧制所有煮熟的蔬菜，可达到麻辣、浓汤、红汤的效果。选用草果、香脂、干辣椒、陈皮、砂仁、天竺葵和肉豆蔻，香味扑鼻。选取草果、木香、香脂、砂仁、草果、豆蔻、白芷和砂仁，烧麻不伤伤口，辣不伤胃：(1)取锅，热烫，加入色拉油至60%，将洗净的龙虾放入油中炸至红色，取出。姜，蒜，拍松剁碎。(2)在另一个锅里煮，加入大约250克色拉油，加入生姜和大蒜，翻炒直到看到红色的油，加入龙虾，水和十三香粉，倒入啤酒，翻炒15分钟，加入青椒，然后煮5分钟，直到汤稍稠，然后从锅里取出，放入一个盆里。倒少量芝麻油，把芫荽放在桌上。
