坚果类有榛子、栗子、杏仁、开心果、松子、葵花籽、南瓜子、莲子、蚕豆、比根坚果、核桃、夏威夷果、花生等。坚果，硬皮，含一粒或多粒种子，营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量高。经常食用可以增强体质，有利于人体生长发育。
坚果之王是榛子。榛子又名名栗、尖栗或栗，是桦木科榛子属的落叶灌木或小树。高约1 ~ 7 m，世界四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，有“坚果之王”的美誉。
