辽宁--大连
大连估计是辽东半岛一带最出名的旅游城市了。10月份来大连是品尝海鲜最佳的季节，当地，比较出名的海鲜市场有玉华市场、新长兴市场、桃源市场等等。大连三面环海，黄渤海在这里相汇，又因地处北方纬度高，相对南方而言水温也更低、盐度较高，海鲜的生长周期延长，海鲜体内的脂肪、蛋白质、氨基酸等物质就会更多，这也让大连的海鲜味道更鲜美、富含营养，像鲍鱼、海参这种最具价值的海鲜，大连就是它们的最佳养殖地。火遍全国的大连铁板鱿鱼相信大家一定听说过，大连人的烧烤也有大量的海鲜！当然不喜欢烧烤的朋友也可以去海鲜饭店品尝清蒸水煮等制作方式的美味。
河北--秦皇岛
每年的五六月份，是秦皇岛海产最丰富的时节，尤其是贝类海产品，有“海中鸡蛋”之称的海虹，味道鲜美、营养丰富，随意切几片葱姜清蒸就能得到大海馈赠的绝美滋味。还有巨便宜的花蛤，10块钱装满一大盘，用辣椒爆炒最绝，几分钟都不用就能光盘。七八月份的秦皇岛，被叫做“青皮子”的小鱼烤着吃，新鲜的海虾、螃蟹清蒸焖煮，鲜掉眉毛。体大肉肥的皮皮虾，鲜美脆韧的海肠搭配韭菜，那叫一个鲜上加鲜！
山东--青岛
没有人不知道山东名言“哈啤酒 吃蛤蜊”吧！青岛的名菜也大多与海鲜有关，海鲜最常见的吃法是清蒸或者清水煮，也能最大程度保留海产品的鲜味。青岛劈柴院的周边密集分布着许多海鲜大排档，云霄路美食街和麦岛路美食街是青岛的海鲜美食聚集地，并且大部分餐厅都有活海鲜。火车站、中山路和营口路周边的特色海鲜市场以及加工店，可以市场买了新鲜的海鲜拿去加工，性价比更高。
山东--烟台
烟台是一座低调的海鲜城市，烟台虽不如另一端的青岛闪耀，但却是北方的“宝藏城市”，历史文化底蕴深厚。来烟台第一个要吃就是莱州的三疣梭子蟹，是烟台海鲜中的一绝。新鲜的螃蟹只需清蒸就能尝到最鲜的味道，蟹黄泛出的油光，雪白紧致的蟹肉鲜香中回味着甘甜。
山东--威海
威海是一座三面环海，节奏很慢的小城市。威海是山东省海鲜产量第一的城市。威海的这片海域盐度较低，海底的饵料丰富，所以威海的海鲜也格外“鲜美”。“海中牛奶”的乳山生蚝肥美个大，清洗撬开之后就能蘸着辣根（芥末）生吃，无法生食的就清蒸，配点海鲜酱汁，还可以裹着面糊炸着吃，撒上椒盐满口留香。
吃海鲜赶海一定要找像鲅鱼圈印象我这样的专业人事，在这炎热的夏季去海边吃一吃海鲜，洗个海澡很是惬意，但是辽宁哪里吃海鲜、赶海更好呢？鲅鱼圈我为您做出专业解答。
辽宁主要沿海城市包括，大连、营口、盘锦、锦州、葫芦岛、丹东这六个城市。
大连是最为著名的 旅游 地，但是如果说在哪里吃海鲜和赶海大连市区内真心不推荐，大连如果吃海鲜和赶海需要去周边小岛上去体验一下，大连 旅游 岛屿包括，棒槌岛、哈仙岛、长兴岛等，岛屿休闲 旅游 可以体验一下渔民生活。
盘锦和锦州虽说都是辽宁的沿海城市但都不是以 旅游 为主要产业，注重港口建设和开发，盘锦更有名的不是海鲜而是河蟹，所以吃海鲜还是放弃这两个地放吧。
营口做为辽宁地区海滨 旅游 的新兴城市，鲅鱼圈区的沿滨 旅游 开发这几年来很不错，吸引了大量的游客，营口本地的海鲜也很有名，由于有着很长的沙滩海岸线，所以在鲅鱼圈赶海已经成为了一个新兴的 旅游 项目，仙人岛、白沙湾鲅鱼圈主要出产竹节蛏、花蚬，而且是天然的海洋牧场，赶海也是不收费的，所以赶海 旅游 首选营口鲅鱼圈。
至于吃海鲜鲅鱼圈有三十余家的海鲜自助餐厅也就能看出来在鲅鱼圈吃海鲜是件很受重视的事情，所以如果你想吃海鲜吃到扶着墙出去来营口鲅鱼圈吧。
葫芦岛由于离关内很近，这几年来海岸开发吸引了很多关内游客，葫芦岛兴城古城也更为著名，但我们谈论的赶海，葫芦岛兴城的邴家湾、龙回头都是当地人常去的赶海地点，可以去体验一下。
葫芦岛的海鲜也很不错，主要都是集中在海边的农家院之中，各具特色，但是有一点 旅游 地的消费还是很高的。
丹东是辽宁地区最大的螃蟹产地，丹东的海鲜最为有名的有，丹东黄蚬子、飞蟹、怪虾，如果要是吃海鲜还得是丹东，经济实惠，而且有些东西是别的地区吃不到的。
但是丹东赶海一般都在獐岛，鹿岛但是大部分都是收费区域了，玩的不一定很愉快。
据说沈阳人夏天最喜欢去海边啦，辽宁沿海沙滩特别多，赶海基本都不让了，因为据我观察大部分都是承包海滩，强龙压不过地头蛇，这地方挖不着蚬子啊，我们换个地方挖啊，很多公园都可以随便挖，也有例外的，比如金石滩公园的海边都不让挖。
夏天是封海季节，大船海鲜基本没有了，如果想吃海鲜一定要吃小船的海鲜（品种杂，大小不一），有时候海岸边卖的不一定是海里直接打的，城乡结合部的早市或是农贸市场路边有卖各种海鲜。海蛎子三元一斤、蚬子二元钱一斤。
辽宁海岸线非常长，将近二千公里的海岸线，滨海公路一直走就能找到没有人的海滩，庄河黑岛附近、大连小拉树房附近、鲅鱼圈附近、瓦房店仙浴湾附近、李官附近、二界沟附近都是赶海的好地方，礁石沙滩都有，如果不明白涨潮时间，太阳下嗮半天也弄不到啥。你必须有时间表，落潮的时候赶海挖蚬子，挖蛏子，还有不少青口贝。海鲜种类：白蛤、青蛤为主，少量文蛤、沙蛤、油蛤、毛蚶。
涨潮落潮对于赶海十分重要，直接决定了最后收获海鲜的多少。如果能坐船去海岛就丰厚了，海岛上很多海鲜，我以前去大鹿岛，宽阔的海滩什么都能挖到。只要知道方法，总能捡到很多东西。带着简单的小工具，一天的时间就足够了。挖蚬子的最佳时间是退潮时。需要找到沙滩上的U字型小孔，蚬子的呼吸孔，要迅速把蚬子挖出来，防止呼吸孔被潮水盖住。如果不确定是不是真的呼吸孔，可以在孔的边上跺一下脚，如果有水柱喷出，确实有蚬子。
蛏子喜欢在软泥滩上挖穴生活，潜伏的深度随季节而不同，夏季蛏子潜伏较浅，十分适合挖掘。所需工具：盐、小铁铲、小桶获取方法：如果你在海滩上看到相距不远的两个小孔，孔圆且深直，就是蛏子两个水管伸出的地方。小孔里撒一点盐，蛏子会自己跑出，轻松弄一盆蛏子。
实在挖不倒贝壳，就去买点杂拌鱼，回家用大酱闷着吃很棒，回家就说自己捞的鱼。
都在瞎说一气！
吃海鲜不是你想吃就能吃到的，要看季节，还要看年成，赶上好年成和好季节你才能享受到好海鲜，不在海边混真不知其中的规律。
海鲜不是活的就是海鲜，但必须是刚上岸没隔潮的！在海水池子里打氧养而活着的味道差多了，谁吃过谁知道，内地人一般不懂。
海里有些东西不是新鲜的就好吃，有些臭鱼比新鲜的开胃。还有鱼酱虾酱啥的，发起来的才有味道。
要说地点，辽宁境内当属大连海鲜品种丰富，东是黄海西是渤海，其它的都是吹嘘。
若你是内地人我推荐：十一前后不封海时去长山岛，住渔家旅馆，自己逛海鲜市场买海产品，让渔民在家加工，心明眼亮，吃得舒服。记得带着止泻药，不常吃海鲜的容易泄肚。
辽宁沿海的城市很多，仅仅就大连周边来说，最理想的还是进海岛赶海，长海县的海岛是相对发到的 旅游 海岛，而且赶海免费！还可以体验一下渔民的生活。
先说吃海鲜
长海县整体是一个岛屿县，大长山岛，广鹿岛，哈仙岛，是 旅游 想对发达的地方，海鲜基本都是10-12个菜，6-8个海鲜，所以在这方面，你选择哪个岛吃海鲜，主要的是选择一个本地渔民的渔家，这样能够吃到正宗的，新鲜的海鲜！
在这，如果你 旅游 行程计划是 3天以上 的时间，建议你选择， 大长山岛 或者 广鹿岛 ，这样的大岛，住渔家，玩沙滩，赏景点
大长山岛
广鹿岛
如果是 短期 旅游 ，更建议选择 哈仙岛 这样的小岛，更原生态，更能体验渔家生活
哈仙岛
再说海鲜
再说赶海
如果单纯看赶海，更建议找格仙岛、哈仙岛这样的小岛，人不是特别多，非常传统，海星就不提了，随手可抓，幸运的话，能抓到海胆、海参
这种小螺丝，很多，用手捧着抓
这种小螃蟹也很多，翻开石头，都能找到
海星是最多的，渔民把这个当蝗虫看，所以随处都能找到
锦州市海鲜好啊，去海边赶海也方便。锦州市的地理位置优越靠山临海，流经锦州的大凌河、小凌河在渤海湾（锦州辖区处）汇合，造成了几百平方公里的湿地苇荡并产生了大量的蜉蝣生物+营养有机质，近海的鱼虾饵料丰富，鱼虾成长后的海鲜值高，口感很好，省海洋渔业部门曾经做过测试，环渤海湾一带的海鲜最好吃。锦州的近海滩涂也较为平坦，适合人们近距离赶海，可以收获一些贝类、小蟹、小鱼、小虾等海鲜，但是要有本地专业人员引领才安全哦 ！。
辽宁最好的鱼去大连吃，渤海刀，长兴市场80一斤。吃螃蟹去盘锦稻田河蟹。吃海货没吃过的去大连，想吃黄蚬子去丹东，买海鲜去东港黄海大市场，现在应该便宜不少，如果你是南方人想吃鲜味，就找县城高速收费口附近的海鲜饭店看着不起眼不高端那种，但是门口停不少好车，特别鲜!
这里是小宇，最喜欢海鲜的我，这次来给你们推荐最值得去的一个海边 旅游 地点，以及美味海鲜的 美食 大餐吧，小雨给大家推荐我们 中国东北辽宁省葫芦岛兴城海边，那里可以说是因海鲜而出名的了。
我和朋友来到兴城以后，就跟农家院的小凡老板出海打渔，体验渔民的生活，
跟着老板乘船出海，海风迎面而来。在来到指定地点之后，老板带着他的工具一起撒向海面。老板熟练的动作，控制着渔网的面积。在捞上来的那一刻收获也是非常的丰富。不少的海鲜和鱼跟着渔网被捞了上来。
仅仅只是几个回合，我们的收获可以说是非常多的。有不少海螺，八爪鱼和海蟹一些海产品。单单这些可以说是能做一顿超级大餐了，
最重要的是老板的住宿费用是每个人100-120，这个费用还包管我们的海鲜三餐。这个对于我来说是非常的高兴的。
因为之前也有去过一些海滩上去租房子住，是只包住不包吃的，更何况这里的老板还管三餐。然后房子的规格我觉得非常好，干净整洁，=空调，电视，独立卫生间，我觉得出来玩，经济实惠一些就好，
在租下老板的房子之后呢，我们就开始吃海鲜啦，端上来的海鲜 美食 鲜嫩多汁，而且配料很足。看着就让人口水直流
一顿饱餐之后，农家院的小凡老板，带我们去海边赶海，抓螃蟹，非常的好玩，还抓了很多小海鲜
第二天呢，跟着老板去了渔船去买海鲜。这一去可以说是让我长了不少见识。那里的海鲜丰富多种。我个人可能比较小贪心，恨不得所有的 美食 都给我带走。推荐兴城吃海鲜，一定要找小凡老板，他会带你买到便宜的海鲜，
好了，时间一晃假期已经结束了，小宇呢也跟着伙伴们一起回去了工作的地方。这一次去 兴城 海边游玩，可以说是吃了不少的美#祥和居家庭宾馆，这个就是小凡老板的农家院了。
辽宁的话只去过葫芦岛，北方来说还不错，海水质量在渤海湾内你懂的，不过视觉上感觉比秦皇岛强点，现在赶海都收费了，不过价钱还算是合理，体验一下也不错，不过想赶海收货颇丰的话就难了。本人其实对海鲜不太感冒，都说北方冷水海鲜好吃，我也没吃出个所以然来。所以不敢妄下评论。
丹东的东港市，就是过去的东沟县最好。
