河北迁西和北京怀柔是最好的板栗产地。
1、迁西板栗产于河北省唐山市迁西县，是河北省传统特色农产品，至今有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。
2、怀柔栽培板栗历史悠久，早在明朝时，皇帝在祭祀时就用怀柔板栗作供品。独特的地理、土壤和气候条件，造就了怀柔板栗的特点：它以果形玲珑、色泽美观、肉质细腻、果味甘甜、营养丰富、易剥内皮、糯性强、便于贮存等特点驰名中外。2001年怀柔被国家林业局认定为“中国板栗之乡”。
食用板栗注意事项：
1、食用时间。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
2、小心栗子表面的黑色焦糖。剥栗子时会发现，栗子皮黏黏的，吃完后手指也是黑糊糊的。这是因为炒栗子的糖大多附着在栗子皮上，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，形成黑色的焦糖，而焦糖中可能含有对健康有害的成分。
湖北黄冈市罗田县的板栗
1、“罗田板栗甲天下，湖北华丽栗之都”， 湖北黄冈罗田县是中国的“ 板栗之乡” 。罗田的板栗，已经通过了国家地理保护标识。
2、罗田位于大别山南麓，大别山主峰雄居境内，这里森林茂密，自然环境优美，板栗产量、品质均佳。
3、罗田板栗，栽培总面积达4万公顷，年产板栗2万吨以上，其产量、面积均居全国之冠。
4、板栗以其果大，特级板栗每公斤40粒以内，质优而闻名于世，罗田所产板栗颜色鲜艳，营养丰富，极耐贮藏。
