啤酒厂大多建在交通相对便利的郊区、靠近水源的地方。
啤酒厂是生产和销售啤酒的企业。不同的酿造设备集称为工厂。至少从公元前2500年起就开始进行啤酒的商业酿造，啤酒厂规模的多样性与过程的多样性，自动化程度以及啤酒厂生产的啤酒的种类相匹配。啤酒厂通常分为不同的部分，每个部分保留给酿造过程的一部分。
啤酒厂中的加热通常通过加压蒸汽来实现，尽管在小型啤酒厂中直接燃烧系统并不罕见。同样，在啤酒厂其他区域的冷却通常是通过水箱上的冷却夹套完成的，尽管整个房间的冷却也是很普遍的，这使啤酒商可以分别精确控制每个水箱上的温度。
啤酒厂历史
在世界上最古老，还是功能，啤酒厂被认为是德国国有唯森在城市的啤酒厂弗赖辛。它的历史可以追溯到公元1040年。附近的Weltenburg Abbey啤酒厂可以将其啤酒酿造传统追溯到至少公元1050年。捷克共和国的Žatec啤酒厂声称可以证明它在公元1004年缴纳了啤酒税。
青岛市市北区登州路56-1号。
青岛啤酒厂，厂区占地面积9万多平方米；职工人数一度曾达到2000多人。
简介
青岛啤酒厂生产的青岛牌啤酒，选用优质大麦、良种啤酒花和崂山泉水精心配制，素以泡沫洁白细腻、酒液清亮透明、口味香醇爽口而享誉中外。
1963年、1979年青岛牌啤酒两次被评为国家名酒；1980年、1985年两次荣获国家金质奖章；1981年、1985年两次在美国国际啤酒评比会上荣获冠军奖，1987年在美国密西西比州的国际啤酒评比会上第三次夺魁。
