香菇猪肉馅饺子怎么调好吃窍门

猪肉拌蘑菇饺子馅，可以先将蘑菇用冷水焯一下，然后切丁，用纱布包好挤出水分，再将猪肉剁成肉馅，将大白菜剁成肉馅挤出水分，葱姜切碎。将葱、姜、蘑菇丁和肉混合，然后依次加入料酒、酱油、蚝油和香油，最后加入五香粉和盐，然后加入酱油和植物油，搅拌。

1。用猪肉和香菇做饺子馅，首先要准备好猪肉、香菇、白菜、料酒，以及轻重酱油、蚝油、香油、五香粉、盐、植物油等食物。

2。香菇用热水焯一下，再放凉，切成丁，用纱布包好，挤出水分。猪肉剁成肉末备用，白菜剁碎挤出水分，葱姜切碎备用。

3。将葱、姜、香菇丁倒入肉馅中，用筷子拌匀。然后将料酒、酱油、蚝油、香油倒入肉馅中，用筷子拌匀。然后倒入五香粉和盐拌匀。最后倒入适量的酱油和植物油拌匀。