中国食盐的主要产区有以下四个地区:路畅盐区、辽东湾盐区、莱州湾盐区和淮盐区。
1.路畅盐区:
其盐场主要分布在乐亭、滦南、唐海、汉沽、塘沽、黄骅、海兴等县。其生产规模(包括盐田面积、原盐生产能力和盐业产值等。)占全国海盐的25% ~ 35%。1988年原盐产量415万吨，占渤海海盐产量的50.2%。
2.辽东湾盐区:
有福州湾、营口、锦州、锦州、旅顺五个盐场。它们的盐田面积和原盐生产能力占辽宁盐区的70%以上。1988年，原盐产量达到205.7万吨，产值2.8亿元。
3.莱州湾盐区:
这一带是山东省海盐的主产区，包括烟台、潍坊、东营、惠民等17个盐田，总面积约400平方公里。1988年海盐产量为293.9万吨。从技术装备水平、产品质量和企业经济效益来看，莱州湾盐区在全国各盐区中处于领先地位。主要盐田综合机械化水平达60%以上，单位面积产量高达73吨/公顷，居北方盐区之首。
4.淮阴盐产区:因淮河横穿江苏盐场而得名。江苏盐场分布在北至苏鲁、苏鲁交界处的秀珍河口，南至斜窄的海岸带，横跨连云港、盐城、淮阴、南通4市13个县区，面积653平方公里。江苏沿海拥有中国最广阔的沿海滩涂，气候条件四季分明，适宜海盐生产。
盐田区位于广东省深圳市东部，东起大鹏湾背仔角与龙岗区相连，西接罗湖区，南连香港新界，北接龙岗区。盐田区有四大国际深水中转港之一--盐田港，还有沙头角、盐田港两个保税区，有定位于保税自由贸易区的盐田港保税物流园区和一街两制的中英街。盐田区依托港口、旅游、工贸、文化四大发展支柱，正不断发展成为现代化旅游海港城区。自2007年起，盐田的旅游景点年接待游客量超过千万人次，并成功创建了全国首个"国家旅游服务标准化示范区"，和华南地区首个"国家生态区"。
