根据地图查到，宁都香料市场在赣州市宁都县宝塔路与中山南路交叉口西北140米，参茸香料批发市场。
香辛料是指一类具有芳香和辛香等典型风味的天然植物性制品，或从植物（花、叶、茎、根、果实或全草等）中提取的某些香精油。
美食我相信大家都很喜欢，而且喜欢的美食也是各色各样，有喜欢西式甜点的，有喜欢红烧系列的佳肴，有的喜欢清淡一点的，而有的喜欢麻辣一点的，说到红烧系列的佳肴那就不得不提到香料了，想要做好一份美味的红烧菜，香料是必不可少的，什么桂皮，香叶，八角，白芷，草果，小茴香等等，这些都能让肉的香味变得更加美好，那么哪个地方产的香料比较出名的，那就是广西生产的桂皮是比较出名的，还有四川的花椒和辣椒都是比较出名的，下面就有小编给大家科普一下这方面的知识。
一，香料比较出名的各大地区。小编就给大家科普一下，各个地区比较出名的香料，首先就是山西的小茴香是比较出名的，小茴香有除去腥味的作用能让肉类重新变得美味起来，还有就是广东的肉豆蔻也是很出名的，还有四川的花椒，广西的桂皮，都是比较出名的。
二，每种香料都有每种香料独特的味道。每种香料都有它独特的味道和作用，比如八角就是用来去腥提鲜的，而桂皮也有去腥解腻的作用，花椒呢则会发出一阵阵清香的味道，还有香叶可以用来增香。
三，如何合理的运用香料做出美食。那我们知道了哪些地区产香料比较多比较好，也知道了香料的各个作用，那么我们如何正确的搭配这些香料来做出一道美味的美食呢，就比如做红烧牛腩或者红烧排骨的时候可以将香叶，八角，桂皮一起放在锅里煸香，然后再放其他配料，这样会增加肉的香味，我们还可以用一个纱布包裹住香叶，八角，花椒，桂皮白芷，做成一个料包用来熬制各种凉菜，比如毛豆花生之类的。
跟大家说了这么多，那么大家对香料是否有所了解呢，欢迎大家在评论区留言。
古代海上丝绸之路的主要香料有丁香、肉桂、豆蔻、胡椒、乳香、没药、姜等等，新航路开辟之后，早期殖民国家如葡萄牙和荷兰等曾先后侵入香料产地，通过不平等的贸易或直接的掠夺将大批的香料运入到欧洲市场，来获取暴利。
肉桂类香料皆来自月桂树，但人们将完整植株的某些部分赋予了不同的名称：桂皮、肉桂和三条筋叶。桂皮为长条状木，皮和根部晒干后卷成长笛状。真正的肉桂应当是柔枝、花尖或软皮的部位，供王室和富豪所用。肉桂来自中国、缅甸、藏区、印度和锡兰。而肉桂叶则是希腊罗马人所称的三条筋叶，来自中国、喜马拉雅和马拉巴山区。
乳香和没药是阿拉伯的主要产物, 阿拉伯和东非原产没药和乳香，而且非洲才是乳香的主要产源。至于没药，大多数品种产自索马里、热带非洲、埃塞俄比亚和加纳，因此非洲同样是没药的主产区。
胡椒是罗马帝国与印度的主要贸易物品。印度正是胡椒原产地，有荜拔、黑胡椒和白胡椒。荜拔原生于从尼泊尔到孟加拉的北印度较热的地方以及南印度山区。尽管黑胡椒可能曾生长于泰国南部并培植于马来亚（马来西亚），但印度才是中心和主要产区。白胡椒则是黑胡椒脱皮后或晒干后的熟种。
姜的原产地可能已经无法考出，但后培植于东南亚、中国和印度。此外，东非也是培植产地之一，在阿拉伯和埃塞俄比亚，姜是私宅植物，用于调味和医药。
甘松香，最初指印度甘松香，来自喜马拉雅西部高山地带；香膏，麦加或约旦香膏产自阿拉伯南部或东非；番红花产于小亚；苏合香来自南欧、小亚和黎凡特；芦荟生于阿拉伯南部；豆蔻一般被认为是印度北部的植物，等等。
