您好，乘坐高铁是可以带酒的，但是必须是符合规定的未拆封的包装白酒。
12306对规定的易燃易爆品仅仅是乙醇，也就是无水乙醇；白酒或红酒不属于禁止携带的易燃易爆品，不管高铁还是火车，对携带酒的具体规定如下：
1、不能随身携带散装酒，不论数量、度数，一律禁带；
2、预包装白酒可以随身带上高铁，但必须要完全封装好才行，但酒不能开封、有正规包装和标识；
3、50°以下白酒，每名成年旅客不能超过一箱（6瓶）；
4、高于50°只能携带两瓶乘车，一斤装可带两瓶，两斤装最多一瓶；
5、超过上述数量限制的，可以办理托运；
6、葡萄酒没在禁带目录中，视作普通货物对待，随身携带量参考铁路旅客乘车须知规定。
7、带酒上车，带好购买凭证，最好是发票。因为有的车站会检查里面装的是不是酒。
8、带上火车后 须注意保管，避免破损，不仅造成损失还有严重的安全隐患。
另外白酒属于甲类化学品，每个地方安检要求不一样，特殊时期、重要会议期间或许要求更严。建议亲出门前关注一下当地的情况，一般没什么特殊情况都是允许携带上高铁的。
高铁可以带酒过安检。
根据目前的高铁规定来看，高铁是可以带白酒的。一般可以带瓶装白酒，一般可以带六瓶。但是，散装白酒是不能带上高铁的，只有封存完好的瓶装白酒可以带上高铁。并且对酒精度也是有要求的。
有一些注意事项。如果是携带白酒的话，要注意散装白酒是不能带的，瓶装白酒可以带，但最多不超过6瓶，若是旅客携带的白酒度数超过50度，则每人最多只能携带两瓶。
乘坐高铁不能携带以下物品：
出高铁外，以下物品也不能在乘坐高铁时携带，否则会被直接没收。
氢气、甲烷、天然气等易燃、助燃、可燃毒性压缩气体和液化气体汽油、煤油、柴油苯、乙醇、油漆、稀料及含易燃溶剂的制品等易燃液体闪光粉、固体酒精等易燃固体黄磷、白磷等自然物品金属甲、钠等遇水燃烧物品高锰酸钾、氯酸钾、过氧化钠、过氧化钾、过氧化铅、酸、双氧水等氧化性物质和有机过氧化物。
